della gestione della cucina e della brigata: nello specifico sarà responsabile di formare lo staff e organizzare i turni della brigata di cucina, garantire la pulizia dell'area di lavoro, gestire le comande della cucina e monitorare l'uso delle attrezzature...
e-work SpA, agenzia per il lavoro, filiale di Bologna, ricerca per importante struttura turistica ristorativa un/una ADDETTO/A CUCINA - PIZZERIA.
La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti attività:
• definizione delle ricette...
di esperienza nel ruolo e sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata: nello specifico sarà responsabile di formare lo staff e organizzare i turni della brigata di cucina, garantire la pulizia dell'area di lavoro, gestire le comande...
e si occuperanno di pulire e sanificare le camere di ospiti e/o pazienti, i servizi igienici e gli spazi comuni, il tutto con l'ausilio di monospazzola e lavasciuga.
Le risorse si occuperanno inoltre della pulizia delle cucine, della deceratura e inceratura...
in particolare le mansioni da ricoprire saranno : Banconista e Cuoco
Il banconista si occuperà delle seguenti attività:
partecipare attivamente alle diverse attività del servizio di cucina; occuparsi della pulizia del proprio ambiente di lavoro...
e si occuperanno di:
• Preparazioni semplici di cucina e precotti (frullati, pulizia verdure, frutta, ecc.);
• Confezionamento pasti;
• Lavaggio e riordino attrezzature e ambienti.
Si richiede:
• Esperienza pregressa in cucina o in ristorazione collettiva...
e "Osteria La Frasca al Vicolo" in Vicolo Ranocchi, vicino a Piazza Maggiore. La Frasca è un’osteria – birreria con un’offerta gastronomica artigianale che propone cucina tradizionale bolognese, accostando piatti vegetariani e vegani a dei piatti del giorno...
pulizia e riordino della propria postazione e dei locali;
• lavaggio pentole e stoviglie;
• corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie
• distribuzione dei pasti;
• aiuto alla cucina per la preparazione dei pasti.
Si propongono contratti...
e "Osteria La Frasca al Vicolo" in Vicolo Ranocchi, vicino a Piazza Maggiore. La Frasca è un’osteria – birreria con un’offerta gastronomica artigianale che propone cucina tradizionale bolognese, accostando piatti vegetariani e vegani a dei piatti del giorno...
il forno e i principali strumenti della cucina, quali coltelli e affettatrice.
• Conoscenza di base nella gestione della cucina, inclusa la capacità di preparazioni semplici, la gestione delle scorte e degli ordini del magazzino, gestione della pulizia...
CIRFOOD S.C.-San Lazzaro di Savena, 6 km da Bologna
pulizia e riordino della propria postazione e dei locali;
• lavaggio pentole e stoviglie;
• corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie
• distribuzione dei pasti;
• aiuto alla cucina per il confezionamento e la preparazione dei pasti...
Allestire la linea di cucina
• Mantenere la pulizia e l'igiene della cucina e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche di sicurezza alimentare
• Rispettare le regole della raccolta differenziata
• Interagire con i clienti per assicurare...
pietanze, comunicare con i clienti e gestire la cassa e il bancone con maestria, il candidato ideale si distingue per la sua passione per la cucina bolognese con un tocco di innovazione. E' richiesta competenza anche nel servizio di bevande fredde, spillare...
Burger King Restaurants Italia S.p.A.-Castenaso, 10 km da Bologna
in relazione agli standard di pulizia e igiene;
• mantenere in ordine le postazioni di lavoro unitamente agli utensili e al materiale di cucina;
• rispettare le norme HACCP e della sicurezza;
• utilizzare le attrezzature di lavoro con cura;
• preparazione...
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