per l'eccellenza, aspirare ad imparare nuove competenze e la volontà di crescere all'interno del gruppo Belmond.
Dovrà rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e collaborare alla preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti...
di un ristorante fine dining/gourmet.
Commis de Cuisine
In qualità di Commis assisterai gli altri membri della brigata di cucina nella preparazione dei piatti ed eseguirai compiti come la pulizia e ordine dei piani di lavoro, tavoli e celle frigorifere...
e curiosità.
PRINCIPALI COMPITI E RESPONSABILITÀ:
• Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti.
• Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti...
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