Taglio e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia...
gli approvvigionamenti necessari; - Monitoraggio del processo di cottura delle pizze, verificando la corretta e costante temperatura del forno; - Pulizia e riordino degli spazi di lavoro e degli strumenti utilizzati; - Monitoraggio della modalità di conservazione...
Il Santavenere crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.
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Il/La Governante coordina e gestisce correttamente il reparto ai piani, supervisiona il personale, provvede all’allestimento e la pulizia quotidiana delle camere...
e la somministrazione del cibo. Garantisce che la confezione, la presentazione dei piatti e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell'Hotel Santavenere e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Si occupa inoltre...
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