e preparazione degli alimenti
Taglio e lavorazione di carne, pesce, salumi e prodottifreschi
Tecniche di cottura moderne e tradizionali
Identificazione e valorizzazione delle materie prime
Sicurezza alimentare, HACCP e sostenibilità in cucina
REQUISITI: Età...
Addetti/e ai reparti freschi per la grande distribuzione organizzata
Sei una persona dinamica, precisa e appassionata del settore alimentare? Ti piacerebbe entrare a far parte di un team affiatato all'interno di un contesto organizzato e stimolante...
lavorando senza scorte di magazzino, con prodotti sempre freschi e di qualità.
“Stesa, cotta e farcita al momento”: questo è da sempre il biglietto da visita de La Piadineria, che punta tutto sulla valorizzazione della tradizione, della genuinità e il made...
di base in cucina e preparazione degli alimenti Taglio e lavorazione di carne, pesce, salumi e prodottifreschi Tecniche di cottura moderne e tradizionali Identificazione e valorizzazione delle materie prime Sicurezza alimentare, HACCP e sostenibilità...
e vendendo prodotti pronti e freschi come salumi e formaggi e altre
• Addetto/a macelleria: Si occupa della preparazione e vendita di carni, gestendo il banco e fornendo consigli sulla scelta e la preparazione della carne.
Il candidato ideale deve possedere...
alla clientela, dell’allestimento del banco e della gestione dei prodotti alimentari freschi, garantendo attenzione alla qualità, igiene e presentazione.
ATTIVITÀ PREVISTE
• Servizio
al banco e taglio/somministrazione alimenti;
• Allestimento
e rifornimento...
la vendita dei prodotti e consigliare abbinamenti o modalità di cottura.
• Gestione ordini e scorte: Monitorare le scorte ed evitare rotture di stock. Assicurarsi di ordinare solo il necessario per minimizzare le eccedenze e garantire sempre pesce fresco...
possono includere:
• Controllo qualità delle carni fresche e trasformate in entrata e in uscita, garantendo la conformità alle normative vigenti
• Verifica dell'etichettatura dei prodotti, della tracciabilità completa delle carni e della loro corretta...