di lavorare in autonomia e contribuire alla qualit del nostro servizio. Responsabilit principali - Preparazione e realizzazione dei piatti secondo ricettario e standard della cucina. - Gestione delle preparazioni giornaliere e della linea di servizio...
Hosco
Supporto alle attività di preparazione delle linee e dei piatti
Lavorazione delle materie prime secondo le indicazioni dello Chef
Collaborazione con Chef de Partie e Demi Chef de Partie
Cura della pulizia e dell'ordine della postazione...
organizzazione e rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.Il Sous Chef parteciper attivamente alla preparazione dei piatti e alla gestione della linea durante il servizio, assicurando cura del gusto, attenzione alla presentazione e coerenza...
Hosco
Supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita
Preparazione e lavorazione delle materie prime secondo le linee guida del Resort
Esecuzione dei piatti nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi
Cura dell'ordine...
PER IL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA DEL COMUNE DI VALTOPINA (PG) MANPOWER AGENZIA PER IL LAVORO SELEZIONA LE SEGUENTI FIGURE:
ADD. SERVIZIO MENSA SCOLASTICA
MANSIONE: SPORZIONAMENTO PASTI, PREPARAZIONE VASSOI, ALLESTIMENTO VETRINA PIATTI FREDDI...
operativa, organizzazione e rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.
Il Sous Chef parteciperà attivamente alla preparazione dei piatti e alla gestione della linea durante il servizio, assicurando cura del gusto, attenzione alla presentazione...
alla qualit . Il tuo ruolo in cucinaCome Sous Chef, sarai una figura chiave a supporto dello Chef nella gestione del servizio e della brigata. Nello specifico ti occuperai di: - Preparazione e gestione di primi e secondi piatti - Supporto allo Chef...
operativa, organizzazione e rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari. Il Sous Chef parteciperà attivamente alla preparazione dei piatti e alla gestione della linea durante il servizio, assicurando cura del gusto, attenzione alla presentazione...
apartmentRandstad Italia S.p.A.placeCittà di Castellolanguagetrovolavoro.comevent_available
e aiuto cuoco addetto alla preparazione di piatti di carne e cucina tipica; - conoscenza dei principali tagli di carne e delle preparazioni di base; - competenza nell'utilizzo dell'attrezzatura corretta quale coltelli o macchinari a seconda della tipologia...
concentrandoti sull’esecuzione corretta e sull’apprendimento.
Nel concreto ti occuperai di:
• Preparazioni fresche quotidiane (pulizia verdure, cottura uova, basi semplici)
• Rigenerazione dei prodotti secondo procedure interne
• Assemblaggio dei piatti...
PER IL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA DEL COMUNE DI PERUGIA (PG) MANPOWER AGENZIA PER IL LAVORO SELEZIONA LE SEGUENTI FIGURE:
ADD. SERVIZIO MENSA SCOLASTICA
MANSIONE: SPORZIONAMENTO PASTI, PREPARAZIONE VASSOI, ALLESTIMENTO VETRINA PIATTI FREDDI...
apartmentRandstad Italia S.p.A.placePerugialanguagevetrinaannunci.comevent_available
e aiuto cuoco addetto alla preparazione di piatti di carne e cucina tipica; conoscenza dei principali tagli di carne e delle preparazioni di base; competenza nell'utilizzo dell'attrezzatura corretta quale coltelli o macchinari a seconda della tipologia di carni...
come l’intera cucina
• Gestire le comande e monitorare l’utilizzo delle attrezzature
• Curare impiattamenti precisi e coerenti con gli standard dell’hotel
• Effettuare le preparazioni necessarie per il servizio Requisiti:
• Almeno 2 anni di esperienza in cucine...
apartmentEurospin Italia S.p.A.placeAssisilanguageintervieweb.itevent_available
operative necessarie per un’efficace gestione della cucina, tra le quali:
• preparazionepiatti per servizio espresso
• redazione menù settimanale
• rispetto delle procedure aziendali
• pulizia aree di lavoro
• addetto/a alla griglia
Rappresentano...
Hosco Supporto alle attività di preparazione delle linee e dei piatti Lavorazione delle materie prime secondo le indicazioni dello Chef Collaborazione con Chef de Partie e Demi Chef de Partie Cura della pulizia e dell'ordine della postazione...