L' hotel Alpenhof **** di Maranza - Südtirol • Alto Adige
ricerca CHEF DE PARTIE per completare la brigata di cucina con possibilità di inserimento imminente.
MANSIONI PRINCIPALI:
-Preparazione dei piatti del giorno
-Preparazione e servizio...
Adecco seleziona per bottega gastronomica all'interno di un centro commerciale OPERATORI DI CUCINA.La risorsa si occupera della preparazione delle portate, principalmente primi piatti di produzione artigianale.Requisiti preferenziali:- Minima...
di cucina.
La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e del servizio della partita dei primi piatti, curando la qualità delle preparazioni, l'organizzazione della propria postazione e la gestione delle materie prime assegnate.
Requisiti...
prevede la responsabilità nella gestione e preparazione di uno specifico settore della cucina, garantendo che i piatti siano preparati secondo gli standard di qualità. Il capo partita coordinerà il team assegnato, supervisionando la mise en place...
Profilo Per ristorante situato in Val di Sole (TN) , cerchiamo un/una Cuoco con esperienza da inserire in brigata, con comprovata esperienza in ristoranti alla carta. Responsabilita Preparazione e gestione delle linee per servizio alla carta (pranzo...
internazionali
• Hai preparazione su tutte le partite
• Conosci la cucina tipica regionale
• Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti
Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.
Ti offriamo...
Hosco
Responsabilità principali
• Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio
• Preparazione e riordino della sala (mise en place)
• Servizio di piatti e bevande secondo le procedure del ristorante
• Cura e pulizia delle attrezzature...
sulla partita dei primi o degli antipasti
• Conosci la cucina tipica regionale
• Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti
Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.
Ti offriamo...
operative a Madonna di Campiglio.
Sotto la supervisione dell'Executive chef si occuperà di:
• Gestire in autonomia la partita all’interno di una cucina.
• Preparare piatti semplici e ben eseguiti, nel rispetto degli standard qualitativi del locale...
a stretto contatto con chef e capi partita.
E' la posizione adatta a te se hai:
• Esperienza anche minima nel ruolo, meglio se presso gruppi alberghieri o catene internazionali
• Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti...
nelle attività di:
• Servizio pasti
• Preparazionepiatti
• Raccolta vassoi
• Pulizia tavolo
Orario di lavoro: Part-time - 20h/sett., 5 giorni su 7 giorni con riposo a rotazione, orario pranzo 11.30 - 13.30 cena 17:30- 19:30.
Posizione lavorativa a tempo...
partita.
E' la posizione adatta a te se hai:
• Esperienza pregressa nel ruolo, meglio se presso gruppi alberghieri o catene internazionali
• Conoscenza della cucina tipica regionale
• Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione...
Collaborare con l'Executive Chef per garantire un coordinamento impeccabile tra i reparti.
Gestire le preparazioni e le cotture in base alle esigenze del servizio, adattandoti ai vari reparti della cucina.
Garantire il rispetto degli standard di qualità...
il servizio della propria sezione, assicurandosi che ogni piatto sia servito nei tempi giusti e con la massima cura.
Supervisione e coordinamento:
• Gestire il Commis de Rang e assicurarsi che il servizio sia fluido ed efficiente.
• Mantenere costantemente...
trovolavoro.com -
12345
Lavoro Preparazione Piatti in Trentino-Alto Adige – Offerte simili: