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Offerte di Lavoro Preparazione Piatti in Provincia di Reggio Calabria
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questa è l'opportunità che fa per te!
Responsabilità Principali:
• Gestire in autonomia la propria partita (es. antipasti, primi, secondi, pasticceria), dalla preparazione alla finalizzazione dei piatti.
• Coordinare e supervisionare il lavoro del commis di cucina...
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e delle preparazioni giornaliere
• Gestione autonoma della propria partita durante il servizio
• Controllo qualit delle materie prime e delle preparazioni
• Collaborazione con lo Chef per l’introduzione di nuovi piatti e proposte creative
• Mantenimento degli standard...
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Il Gruppo Nicolaus per le sue strutture estive è alla ricerca, per la stagione estiva 2026, di Commis che si uniscano al team di brigata per garantire un servizio di alta qualità e contribuire alla preparazione delle pietanze secondo...
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Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Piatti freddi
• Preparazioni vetrinabakeca...
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all'eccellenza gastronomica, questa opportunità è ideale per te!
Descrizione del Ruolo
Nel ruolo di Demi Chef di Cucina, supporterai lo/la Chef de Partie e il team nella preparazione e nell'impiattamento dei piatti, contribuendo al mantenimento dei più alti...
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concentrandoti sull’esecuzione corretta e sull’apprendimento.
Nel concreto ti occuperai di:
• Preparazioni fresche quotidiane (pulizia verdure, cottura uova, basi semplici)
• Rigenerazione dei prodotti secondo procedure interne
• Assemblaggio dei piatti...
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per la nostra struttura Sibari Green Resort a Sibari (CS) in Calabria. AREA DI RESPONSABILITA' Preparare le materie prime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l'impiattamento, seguendo...
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e provvedendo ad assegnare gli incarichi Essere responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali Assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione...
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e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
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seguendo le procedure aziendali
• Coordinare il servizio del proprio settore (mise en place, gestione dei tempi di uscita dei piatti, controllo qualità) in collaborazione con il maitre e lo chef
• Curare la preparazione e il servizio delle bevande...
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