Il Capo Partita supporta la brigata di cucina nelle attività operative quotidiane, contribuendo alla preparazione delle linee, all’esecuzione dei piatti e al mantenimento degli standard qualitativi, igienico-sanitari e organizzativi del ristorante...
Attività principali:
• preparazione del banco a vendita assistita
• vendita diretta al consumatore di salumi formaggi e piatti pronti
• allestimento dei banchi frigo a libero servizio
Si richiede:
• orientamento al cliente, disponibilità ad apprendere...
nazionale.
Il ruolo si inserisce all’interno di una brigata di cucina strutturata, operante in un contesto di ristorazione d’hotel a servizio à la carte. La figura ricercata è responsabile della propria linea di partita, dalla preparazione...
principali: preparazione del banco a vendita assistita vendita diretta al consumatore di salumi formaggi e piatti pronti allestimento dei banchi frigo a libero servizio Si richiede: orientamento al cliente, disponibilità ad apprendere le attività del reparto...
di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Passione per la cucina...
utilizzate, curando ogni dettaglio.
• Coordinare il lavoro dei membri della brigata di cucina, mantenendo un ambiente di collaborazione e rispetto.
• Contribuire con lo Chef alla promozione e all'innovazione dei piatti, delle tecniche culinarie...
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e professionale. Ogni collaboratore lavora nella propria postazione con responsabilit ben definite, in un ambiente organizzato e professionale. Mansioni Preparazione e impiattamento di antipasti Preparazione di insalate e piatti freddi Controllo della qualit...
Per il nostro ristorante italiano in Germania siamo alla ricerca di un cuoco motivato e professionale da inserire nel nostro team. Mansioni principali: * Preparazione dei primi piatti presenti nel menù. * Preparazione di salse e contorni a supporto...
Lavoro Preparazione Piatti a Matera – Offerte simili: