dei dati (GDPR).
Di cosa ti occuperai:
• Preparazione della sala: Pulizia e disposizione dei tavoli,
• Conoscenza del menu: Studio dei piatti del giorno e della carta dei vini per poter rispondere alle domande dei clienti,
• Presa dell'ordine: Utilizzo...
preparazioni, servizio, controllo qualit ),
• Coordinamento con Chef e brigata per garantire tempi, standard e costanza del piatto,
• Controllo materie prime: qualit , rotazione, conservazione e tracciabilit (HACCP),
• Cura di impiattamento e presentazione...
//www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
La risorsa inserita si occuperà della gestione operativa della cucina, garantendo elevati standard qualitativi. Nello specifico:
• Preparazione...
RISTORANTE RICERCA ADDETTO ALLA FRIGGITRORIA DA INSERIRE ALL'INTERNO DELLA SQUADRA
MANSIONE: La risorsa selezionata si occuperà della preparazione di rosticceria e piatti di tavola calda mediante l'utilizzo della friggitrice. Si richiede manualità...
del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
La risorsa inserita si occuperà della gestione operativa della cucina, garantendo elevati standard qualitativi. Nello specifico:
• Preparazione e cottura delle portate seguendo i ricettari stabiliti...
Gestire l'elenco degli allergeni
• Assicurare l'approvvigionamento alimentare, la gestione delle scorte e il monitoraggio del budget
• Preparazione dei pasti:
• Pranzo: menu unico con insalata, piatto principale, frutta o dolce
• Cena (a partire...
necessarie
• Antipasti - Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondi piatti vetrinabakeca...
preparazioni, servizio, controllo qualità);
• Coordinamento con Chef e brigata per garantire tempi, standard e costanza del piatto;
• Controllo materie prime: qualità, rotazione, conservazione e tracciabilità (HACCP);
• Cura di impiattamento e presentazione...
Italia Job Srls- Holding Lavoro RISTORANTE RICERCA ADDETTO ALLA FRIGGITRORIA DA INSERIRE ALL'INTERNO DELLA SQUADRA MANSIONE: La risorsa selezionata si occuperà della preparazione di rosticceria e piatti di tavola calda mediante l'utilizzo...
Preparazione millimetrica degli ingredienti e della partita prima del servizio. - Esecuzione Tecnica: Preparazione di piatti e pizze seguendo i nostri standard, con focus su tempi, qualit e presentazione. - Teamwork: Sinergia totale con i colleghi e con la sala...
Italia Job Srls- Holding Lavoro
RISTORANTE RICERCA ADDETTO ALLA FRIGGITRORIA DA INSERIRE ALL'INTERNO DELLA SQUADRA
MANSIONE: La risorsa selezionata si occuperà della preparazione di rosticceria e piatti di tavola calda mediante l'utilizzo...
preparazioni, servizio, controllo qualità); Coordinamento con Chef e brigata per garantire tempi, standard e costanza del piatto; Controllo materie prime: qualità, rotazione, conservazione e tracciabilità ( HACCP ); Cura di impiattamento e presentazione...
Alloggio singolo incluso Competenze necessarie
• Antipasti - Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Conservare...
di riferimento per la tua linea:
• Gestirai le preparazioni quotidiane e il servizio, con focus sui piatti della tradizione.
• Lavorerai quotidianamente con pasta fresca fatta in casa.
• Ti occuperai della gestione dei piatti freddi e del supporto alla brigata...
di servizio
• Realizzazione di primi, secondi, piatti freddi e contorni di impronta mediterranea
• Gestione autonoma della propria postazione di lavoro
• Utilizzo di fuochi, forno e friggitrice
• Supporto alle preparazioni base e all’organizzazione...