e porzionatura del pesce Allestimento e riordino del banco espositivo Assistenza e consulenza ai clienti sui prodotti Preparazionepiatti caldi e freddi Applicazione norme HACCP e mantenimento dell'ordine e della pulizia Gestione delle attrezzature...
specializzandoti in secondi piatti di carne alla brace. La stagione va da aprile a fine settembre, con una retribuzione netta tra 1.700€ e 1.800€ al mese, pasti inclusi e abbigliamento da lavoro fornito.
Cosa Farai:
• Ti occuperai della preparazione dei secondi...
Preparazione linee di servizio (mise en place) Collaborazione nelle cotture e nella presentazione dei piatti Mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina secondo le norme HACCP Riassetto delle attrezzature e degli spazi di lavoro Skill...
igienico-sanitarie, preparazione di piatti pronti a base di pesce, secondo le esigenze del cliente e le direttive aziendali, assistenza alla clientela, offrendo consigli e informazioni sui prodotti. Competenze Sei in possesso di questi requisiti?
Esperienza...
Profilo Hai esperienza come cuoco/a specializzato/a nella preparazione e nella cottura del pesce? Per affermate realta di Pescara per la stagione estiva ricerchiamo: Cuoco/a Capo Partita Pesce e/o Aiuto cuoco/a Le sue principali responsabilita...
ma non indispensabile esperienza anche al banco salumi di supermercato e/o gastronomia, Gradita esperienza come cuoco/a in ristoranti di carne e nella preparazione dei secondi piatti, Gradito possesso attestato HACCP, Disponibilit lavorare su turnazione.
Altre...
nella preparazione dei pasti seguendo menu gia stabiliti;
• Preparazione e porzionatura degli alimenti rispettando le grammature previste;
• Lavaggio, taglio e conservazione delle materie prime;
• Realizzazione di piatti semplici, tra cui contorni, primi, secondi...
Ideazione, preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura
• Gestione autonoma della linea durante il servizio
• Selezione e corretta lavorazione delle materie prime
• Coordinamento e supporto...
organizzato e collaborativo, con attenzione alla qualità del servizio e alla soddisfazione della clientela.
La risorsa si occuperà di:
• Pianificazione e gestione delle attività di cucina
• Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard...
degli antipasti, primi e secondi, curare l' aspetto estetico dei piatti e pulizia del piano di lavoro, servizio catering.
MANSIONI:
• Preparazione ingredienti
• Supporto alla cucina
• Cura dell'aspetto estetico dei piatti
• Preparazione della linea prima...
di lavoro organizzato e collaborativo, con attenzione alla qualità del servizio e alla soddisfazione della clientela.
La risorsa si occuperà di:
• Pianificazione e gestione delle attività di cucina
• Preparazione e presentazione dei piatti secondo...
della gestione della sala, gestione dei clienti, distribuzione assaggi, preparazione e pulizia della sala.
La risorsa ADDETTA ALLA CUCINA COME SUPPORTO IN CUCINA E LAVAPIATTI si occuperà di lavaggio a mano o in lavastoviglie piatti, bicchieri, posate, strumenti...
Italia Job Srls- Holding Lavoro RISTORANTE che OSPITA GRANDI EVENTI seleziona un/a CUOCO/A da inserire nel proprio team. La figura si occuperà della preparazione dei piatti sia di carne che di pesce, curandone il gusto e l'estetica, gestire la linea...
necessarie
• Antipasti - Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondi piatti vetrinabakeca...
Italia Job Srls- Holding Lavoro-Francavilla al Mare
supportare nella preparazione degli antipasti, primi e secondi, curare l' aspetto estetico dei piatti e pulizia del piano di lavoro, servizio catering.
MANSIONI:
• Preparazione ingredienti
• Supporto alla cucina
• Cura dell'aspetto estetico dei piatti...
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