Tipologia contrattuale: contratto in somministrazione
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
• Preparazione degli impasti e dei panetti;
• preparazione e pulizie di ingredienti e salse;
• controllo delle cotture;
• supporto alle attività del pizzaiolo.
di settore ed in particolare:
• nella preparazioneimpasti, dosaggio,
• preparazione ingredienti ed organizzazione spazi di lavoro
E' previsto un corso di formazione in partenza della durata di 40h, durante il quale saranno svolte lezione teoriche e lezioni...
di settore ed in particolare:
• nella preparazioneimpasti, dosaggio,
• preparazione ingredienti ed organizzazione spazi di lavoro
Il corso avrà la durata di 40h dal 9 Giugno al 13 Giugno
Al termine del corso, i più meritevoli saranno inseriti...
in pasta? Questa è la tua occasione! ?
• Cosa farai:
• Preparazione e vendita di prodotti da forno ???
• Impasto, lievitazione e cottura del pane e di dolci tipici ??
• Utilizzo di strumenti professionali: impastatrici, bilance, forni industriali...
della preparazione di impasti ad alta idratazione (impasto napoletano), gestir in autonomia la propria postazione e sar capace di utilizzare il forno elettrico (Michelangelo). ContrattoLa figura sar inserita a Luglio.
Il contratto è a tempo determinato con finalit...
Nello specifico:
• Conoscenza della materia prima e la sua conservazione;
• Tecniche di preparazione (impasti e tagli);
• Tecniche di cottura, nuove e consolidate, e conoscenza attrezzature;
• Esposizione e creazione pietanze.
Tra i punti di forza del corso...
tipici della cucina italiana popolare rivisitata e pizze napoletane. Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo e ha gi lavorato in locali con tanti coperti. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Preparazioneimpasti -Stesura...
di settore ed in particolare:
• nella preparazioneimpasti, dosaggio,
• preparazione ingredienti ed organizzazione spazi di lavoro
Il corso avrà la durata di 40h dal 9 Giugno al 13 Giugno
Al termine del corso, i più meritevoli saranno inseriti nel contesto...
professionale (forno)
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
• conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuper prevalentemente di:
• preparazione degli impasti
• stesura...
prestazioni a 475 C -Preparazione e cura dell’impasto (maturazione di 3 giorni, 71% di idratazione) -Mantenimento della pulizia, dell’ordine e del controllo qualit nella tua postazione di lavoro -Collaborazione con il team di cucina per garantire un flusso...
Tipologia contrattuale: contratto in somministrazione Responsabilit Di cosa ti occuperai? Preparazione degli impasti e dei panetti, preparazione e pulizie di ingredienti e salse, controllo delle cotture, supporto alle attivit del pizzaiolo.
Competenze...
per alimenti
• Farcitura - Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazioneimpasto
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Stesura - Preparare...
tipici della cucina italiana popolare rivisitata e pizze napoletane. Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo e ha gi lavorato in locali con tanti coperti. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Preparazioneimpasti -Stesura...
tipici della cucina italiana popolare rivisitata e pizze napoletane. Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo e ha gi lavorato in locali con tanti coperti. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Preparazioneimpasti -Stesura...
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