apartmentDirezione Lavoro GroupplaceTeramoevent_available
Le figure richieste sono: • 7 Operai/e Impastatori/Fornai da inserire nel reparto dedicato alla preparazione degli impasti e al supporto delle fasi di lavorazione del prodotto. Saranno valutate positivamente anche candidature con una minima esperienza...
Openjobmetis spa, ricerca e selezione per azienda cliente, operante nel settore alimentare, un/a:
OPERAIO/A DOSISTA- IMPASTATORE
La risorsa dovrà occuparsi del processo di dosaggio ed impasto dei prodotti alimentari.
Nello specifico, svolgerà...
qualità, nel rispetto delle ricette tradizionali e degli standard aziendali.
Mansioni principali:
• Preparazione degli impasti secondo ricette e procedure interne
• Utilizzo di macchinari per la produzione di pasta fresca (trafile, impastatrici...
Pizzeria e Ristorante nel centro di Monaco di Baviera cerca pizzaiolo specializzato in pizza contemporanea. Stipendio netto di 2.700 € con vitto e alloggio. Requisiti: • Esperienza con impasti moderni (alta idratazione, biga, prefermenti) • Seriet...
apartmentMaw Filiale di PescaraplaceChietilanguagetechnojobs.itevent_available
per importante realtà cliente operante nel settore alimentare, è alla ricerca di un/a PASTAIO/A.La risorsa, si occuperà della gestione del ciclo produttivo della pasta: - preparazione impasto, trafilatura, taglio, essiccamento, pastorizzazione...
ed internazionali.
La figura si occuperà di:
• Gestire la preparazione dell’impasto secondo le modalità e le ricette aziendali
• Assicurarsi che l’impasto rispetti i giusti tempi di maturazione e rispecchi i nostri standard di presentazione
• Cuocere le pizze...
MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Pescara
per importante realtà cliente operante nel settore alimentare, è alla ricerca di un/a PASTAIO/A.
La risorsa, si occuperà della gestione del ciclo produttivo della pasta:
• preparazione impasto...
apartmentDirezione Lavoro GroupplaceTeramolanguagedirezionelavorogroup.itevent_available
condivisa.
Le figure richieste sono:
• 7 Operai/e Impastatori/Fornai
da inserire nel reparto dedicato alla preparazione degli impasti e al supporto delle fasi di lavorazione del prodotto. Saranno valutate positivamente anche candidature con una minima...
con le basi e le tecniche (impasti, creme, cotture)
• Ti muovi bene in un contesto internazionale: inglese operativo (non perfetto, ma funzionale)
• Hai la patente B e una macchina ContrattoCosa ti offrono- Contratto a tempo indeterminato
• 2.350€ net/mois...
apartmentDirezione Lavoro GroupplaceTeramolanguagevetrinaannunci.comevent_available
come responsabilità condivisa. Le figure richieste sono : • 7 Operai/e Impastatori/Fornai da inserire nel reparto dedicato alla preparazione degli impasti e al supporto delle fasi di lavorazione del prodotto. Saranno valutate positivamente anche candidature...
apartmentEtjca Group S.p.A.placeChietilanguageetjca.itevent_available
qualità, nel rispetto delle ricette tradizionali e degli standard aziendali.
Mansioni principali:
• Preparazione degli impasti secondo ricette e procedure interne
• Utilizzo di macchinari per la produzione di pasta fresca (trafile, impastatrici...
della cucina, a chi vuole migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in sè, apprendendo nozioni di organizzazione (plan).
PROGRAMMA (28 ore - 7 lezioni)
PRIMI PIATTI
Impasti...
della realizzazione di prodotti da forno dolciari.
Il candidato ideale si occuperà di:
• Preparazione e dosaggio delle materie prime secondo ricettario.
• Monitoraggio dei macchinari per l'impasto e la formatura (colatrici, dosatrici)
• Controllo della cottura...
produttiva (Responsabile di Produzione, Capo Reparto, Direttore di Stabilimento) in aziende del settore alimentare.
• Conoscenza dei processi produttivi su forni industriali e delle dinamiche legate agli impasti.
• Esperienza in contesti industriali...
Preparazione materie prime: verdure, farine, carni di animali da cortile, uova
-Impasto e lavorazione pasta all’uovo
-Impasto, lavorazione e cottura prodotti da forno
• Preparazioni di base cucina: salse, fondi, brodi, taglio materie prime
• Cottura alimenti...