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Passione per la cucina e per l'ospitalit . Responsabilit : - Gestire e supervisionare una sezione della cucina, assicurando la preparazione di piatti di alta qualit . - Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale...
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come l’intera cucina
• Gestire le comande e monitorare l’utilizzo delle attrezzature
• Curare impiattamenti precisi e coerenti con gli standard dell’hotel
• Effettuare le preparazioni necessarie per il servizio Requisiti:
• Almeno 2 anni di esperienza in cucine...
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è precisione, cura, organizzazione… e quel dettaglio finale che fa tornare i clienti.
Nel lavoro di tutti i giorni si occuper di:
• Preparazione di dolci e dessert al piatto
• Gestione completa della postazione
• Pulizia, ordine e rispetto delle basi...
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