Ristorante italiano a Juan-les-Pins ( Costa Azzurra) ricerca aiuto cuoca/cuoco per il periodo febbraio-ottobre 2026 (con possibilit di rinnovo per gli anni successivi).. Piatti prevalentemente romagnoli e di pesce, lo staff è interamente italiano...
livello.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza...
e monitorare il corretto utilizzo delle attrezzature. - Preparazione e Linea: Curare le preparazioni per il servizio e assicurare l'eccellenza nell'impiattamento secondo gli standard del ristorante. - Qualit e Igiene: Garantire la perfetta conservazione...
Bonus trasporto: 250 euro, pagati con l’ultimo stipendio * Requisiti: esperienza in sauté (lavoro in padella) e preparazione di piatti caldi tradizionali Offriamo inserimento in struttura di alto livello, ambiente professionale e opportunit di crescita...
e valorizzazione delle capacit personali
• Buona retribuzione e orari regolari
• Vitto e alloggio inclusi
• Cucina moderna, curata e ingredienti di alta qualit Le tue mansioni
• Gestione autonoma del tuo reparto degli antipasti
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e delle preparazioni giornaliere
• Gestione autonoma della propria partita durante il servizio
• Controllo qualit delle materie prime e delle preparazioni
• Collaborazione con lo Chef per l’introduzione di nuovi piatti e proposte creative
• Mantenimento degli standard...
che desideri lavorare in un ambiente dinamico e orientato all’eccellenza.
️ Responsabilit
• Gestione autonoma della propria partita durante il servizio
• Preparazione delle mise en place e delle preparazioni giornaliere
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