di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
2. Eseguire controlli HACCP rispetto a grammature e diete speciali; provvedere...
Manpower seleziona cuoco/cuoca per conto di azienda della ristorazione collettiva.
Le risorse saranno inserite presso la cucina della caserma in Grosseto e si dedicheranno alla preparazione dei pasti.
Giorni lavorativi: da lunedì a domenica...
in grado di garantire un servizio di alta qualità per l'equipaggio e gli ospiti a bordo.
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione dei pasti a bordo secondo standard elevati;
• Gestione autonoma della cambusa e degli approvvigionamenti alimentari...