dei panificati e dei prodotti da forno (pane, focacce, pizze, ecc.), rifornimento dei banchi espositivi e vendita assistita al banco;
• Pasticcere: preparazione degli impasti e delle basi, produzione e decorazione di prodotti di pasticceria (dolci, torte...
apartmentLavoro Mio - Agenzia per il lavoro - S.p.A.placeCentolanguagelavoromio.itevent_available
e dovrà essere autonomo nei seguenti processi di lavorazione:
• Preparazione degli impasti, saper pesare gli ingredienti (farina, acqua, lievito, ecc.) e impastarli, manualmente o con macchinari;
• Controllare i processi di lievitazione, disponendo...
didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri di professione.
• Rilascia: Attestato di Frequenza Formativo.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni...
Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri di professione.
• Rilascia: Attestato di Frequenza Formativo.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme...
apartmentLavoroMio S.p.A. - Filiale di CentoplaceCentolanguagehelplavoro.itevent_available
e dovrà essere autonomo nei seguenti processi di lavorazione:
• Preparazione degli impasti, saper pesare gli ingredienti (farina, acqua, lievito, ecc.) e impastarli, manualmente o con macchinari;
• Controllare i processi di lievitazione, disponendo...