apartmentSynergie Italia S.p.a.placeFerraralanguageintervieweb.itevent_available
in un percorso di formazione volto all’apprendimento delle tecniche di preparazione degli impasti per panificati industriali.
Principali attività:
• Preparazione e lavorazione degli impasti
• Supporto alle attività di produzione su linea
• Controllo qualità...
apartmentIsola di AlbarellaplaceFerraralanguagebakeca.itevent_available
Il 100% della superficie, sia terrestre che acquatica, è sotto stretta tutela ambientale. Ruolo e Responsabilit Il/La Pizzaiolo sar il responsabile della pizzeria e si occuper di tutte le fasi del ciclo produttivo: • Impasti e Lievitazione: Preparazione...
apartmentSynergie Italia S.p.a.placeFerraralanguageintervieweb.itevent_available
di produzione alimentare fresca
• Familiarità con lavorazioni manuali (impasti, preparazioni artigianali)
• Disponibilità immediata
• Residenza in zona Ferrara o limitrofi
Sede di lavoro: Ferrara
Tipologia contrattuale: Somministrazione di 6 mesi (fino...
Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri di professione.
• Rilascia: Attestato di Frequenza Formativo.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme...
di panificazione insegna le basi della panificazione (tipologie farine, fermentazioni e relative tecniche di base), la gestione di impasti a mano, prove dimostrative e pratiche, applicazione ricette, degustazione e critica prodotto.
A CHI E' RIVOLTO
La formazione...
produttivo e affiancata in un percorso di formazione volto all apprendimento delle tecniche di preparazione degli impasti per panificati industriali.
Principali attività:
• Preparazione e lavorazione degli impasti
• Supporto alle attività di produzione...