dalla preparazionedell'impasto alla stesura e farcitura
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la cottura su pietra per ottenere la perfetta croccantezza
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Preparazione e gestione delle basi di cucina (sughi, salse, impasti, ecc.);
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dei pasti secondo le indicazioni dello Chef;
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pizzeria ampia e climatizzata, forno a gas rotante, laboratorio impasti separato, impallinatrice e affettatrice automatiche. Qui troverai attrezzature pensate per rendere ogni mansione più ergonomica ed efficiente. Cosa Farai: - Gestirai autonomamente...
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