e delle materie prime utilizzate
• Capacità di preparare e cuocere pane, focacce, dolci e altri prodotti da forno
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Precisione e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in autonomia e in team...
emotions not to be missed ! Welcome to the land of aesthetes to discover the blue legend of Capri.
Responsibilities
• In accordo e sotto la supervisione dello Chef: Si occupa delle preparazioni di lievitati, pane e croissants, gelati, torte, crostate...
di qualit ' innovazione e presentazione. La figura avr un ruolo chiave nello sviluppo creativo del menu dolci' contribuendo a rafforzare l'identit e l'unicit del ristorante. - Ideare e sviluppare dessert e prodotti di pasticceria in linea con la filosofia...
e delle materie prime utilizzate
• Capacità di preparare e cuocere pane, focacce, dolci e altri prodotti da forno
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Precisione e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in autonomia e in team...
della preparazione e vendita di carni, gestendo il banco e fornendo consigli sulla scelta e la preparazione della carne.
• Addetti gastronomia: Gestisce il banco gastronomia, preparando e vendendo prodotti pronti e freschi come salumi e formaggi e altre preparazioni...
di panificazione e delle materie prime utilizzate
• Capacità di preparare e cuocere pane, focacce, dolci e altri prodotti da forno
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Precisione e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in autonomia...
Stiamo cercando Addetti e Addette alla Ristorazione per la sala e per la cucina.
Quali saranno le tue principali mansioni?
Accoglienza e gestione dei clienti in sala; Gestione, preparazione prodotti e servizio cucina e griglia (esempio: carne...
il banco gastronomia, preparando e vendendo prodotti pronti e freschi come salumi e formaggi e altre preparazioni.
• Addetti panetteria: Produce e vende prodotti da forno come pane, dolci e altri prodotti freschi, mantenendo il banco rifornito e in ordine...
di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere...
e altre preparazioni.
• Addetti panetteria: Produce e vende prodotti da forno come pane, dolci e altri prodotti freschi, mantenendo il banco rifornito e in ordine.
• Addetti pasticceria: Prepara e vende prodotti da forno e dolci, assicurando ordine...
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