il centro di cottura dedicato alla ristorazione scolastica.
🔪 Cosa farai
• Preparazione dei pasti secondo menu prestabiliti e diete speciali
• Gestione e controllo delle materie prime e delle scorte alimentari
• Mantenimento degli standard igienico...
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al venerdì
Disponibilità: Fascia oraria diurna
Mansioni:
• Preparazione dei pasti nel rispetto dei menu e delle grammature previste
• Gestione delle cotture e del servizio mensa
• Controllo delle materie prime e rispetto delle norme HACCP
• Mantenimento...
Manpower srl per Società cliente Operante nella Ristorazione Commerciale, ricerca
1 OPERATORE/OPERATRICE PLURISERVIZIO APPARTENENTE ALLE CATEGORIE PROTETTE (Art. 1 L 68/99)
La risorsa dovrà:
• Gestire la clientela al banco
• Preparazionepasti...
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al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.
REQUISITI
La risorsa dovrà
• Preparazione, cottura e distribuzione dei pasti nel rispetto del menù pianificato e delle esigenze nutrizionali
• Gestione...
lavoro in 2 pizzaioli
• In estate:
• circa 80 pizze a pranzo e 100 a cena
• brigata composta da 3 pizzaioli + 1 supporto Mansioni principali
• Preparazione degli impasti
• Stesura e farcitura
• Cottura in forno a gas ContrattoContratto e condizioni...
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delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.
REQUISITI
La risorsa dovrà
• Preparazione, cottura e distribuzione dei pasti nel rispetto del menù pianificato e delle esigenze nutrizionali
• Gestione ordini e magazzino...
apartmentSodexo Italia spaplaceSalernolanguageallibo.comevent_available
REQUISITI: Capacità di coordinare il personale in cucina
Controllo della corretta gestione e preparazione dei pasti
Ottima manualità e autonomia
Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e di preparazione degli alimenti
Capacità di gestire...
preparazione del pranzo + aiuto nello svolgere i compiti.
Disponibilità richieste:
• Preparazione e somministrazione dei pasti
• Aiuto compiti
• Faccende domestiche leggere
Requisiti:
• Lingua madre: Italiano
• 3 anni di esperienza
Luogo di lavoro...
stelle o ristoranti di alto livello.
• Eccellente conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna, competenza nella preparazione di prodotti da colazione.
• Capacità di leadership, organizzazione e gestione del personale.
• Creatività...
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delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro. REQUISITI La risorsa dovrà Preparazione, cottura e distribuzione dei pasti nel rispetto del menù pianificato e delle esigenze nutrizionali Gestione ordini e magazzino Gestione...
lavoro in 2 pizzaioli
• In estate:
• circa 80 pizze a pranzo e 100 a cena
• brigata composta da 3 pizzaioli + 1 supporto Mansioni principali
• Preparazione degli impasti
• Stesura e farcitura
• Cottura in forno a gas ContrattoContratto e condizioni...
delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.
REQUISITI
La risorsa dovrà
• Preparazione, cottura e distribuzione dei pasti nel rispetto del menù pianificato e delle esigenze nutrizionali
• Gestione ordini e magazzino...
sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti;
• Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;
• Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura...
nella preparazione dei piatti
• Conoscenza delle tecniche di base;
• Predisposizione al lavoro di squadra;
• Buone capacità comunicative
Requirements
Cosa porti:
Almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo in hotel di lusso
Buone doti comunicative...
di una varietà di piatti sotto la direzione del Ex. Chef
• Assistenza nella preparazione e nell'esecuzione di menu tra cui à la carte, pasti a più portate e servizio privato
• Seguire tutte le ricette, le tecniche e le linee guida igienico-sanitarie stabilite...