e in particolare delle seguenti attivit : Salatura e preparazione delle carni, Aromatizzazione e affumicatura dello speck, Stagionatura e controllo della qualit durante il processo, Manutenzione e pulizia delle attrezzature e degli spazi di lavoro, Movimentazione...
precisione e coerenza con gli standard del ristorante.
• Preparazione e organizzazione delle lavorazioni affidate, con particolare attenzione alla cottura delle carni e al corretto bilanciamento dei contorni.
• Collaborazione con lo Chef e la brigata...
precisione e coerenza con gli standard del ristorante.
• Preparazione e organizzazione delle lavorazioni affidate, con particolare attenzione alla cottura delle carni e al corretto bilanciamento dei contorni.
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Cerchiamo collaboratori di cucina e di sala a LUNGO TERMINE, motivati e dinamici per unirsi al nostro team con opportunità di crescita e sviluppo professionale.
Per la cucina cerchiamo Cuochi:
• con Esperienza nella preparazione di piatti tipici...
qualità, precisione e coerenza con gli standard del ristorante.
• Preparazione e organizzazione delle lavorazioni affidate, con particolare attenzione alla cottura delle carni e al corretto bilanciamento dei contorni.
• Collaborazione con lo Chef...
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