Ricerca cuoco à la carte per hotel 4* a Torino per gestione ristorante, preparazionebuffet e pulizia cucina. Richiesta esperienza in hotel di alto livello e HACCP....
Partie nell’organizzazione del lavoro all’interno della propria partita, collaborando attivamente alla preparazione e al servizio.
Esegue preparazioni seguendo ricette e standard definiti, assicurando costanza nella qualità e nel rispetto dei tempi...
Preparazione e servizio di caffetteria (bevande calde e fredde)
• Accoglienza e assistenza clienti durante il servizio
• Rifornimento del buffet e controllo delle scorte
• Pulizia e sgombero dei tavoli e degli spazi comuni
• Mantenimento degli standard...
Page Personnel
• Progettare e sviluppare l'offerta di pasticceria in linea con gli standard elevati della struttura e con il posizionamento luxury.
• Realizzare dessert à la carte, dolci al piatto, buffet e prodotti da colazione di alta qualità...
Preparazione e servizio di caffetteria (bevande calde e fredde)
• Accoglienza e assistenza clienti durante il servizio
• Rifornimento del buffet e controllo delle scorte
• Pulizia e sgombero dei tavoli e degli spazi comuni
• Mantenimento degli standard...
e responsabilità
• Supporta lo Chef de Partie nell'organizzazione del lavoro all'interno della propria partita, collaborando attivamente alla preparazione e al servizio.
• Esegue preparazioni seguendo ricette e standard definiti, assicurando costanza nella qualità...
e responsabilità
• Collabora con il Demi Chef/Chef de Partie, partecipando attivamente alla mise en place e al servizio; mostra volontà di apprendere nuove competenze e partecipare alla formazione.
• Conosce i metodi di preparazione degli alimenti, segue...
di cucina è organizzata secondo flussi e volumi tipici della ristorazione alberghiera e dei villaggi turistici. Le principali mansioni includono:
• Preparazione delle linee e dei piatti nel rispetto degli standard aziendali
• Gestione autonoma...
e responsabilità
• Collabora con il Demi Chef/Chef de Partie, partecipando attivamente alla mise en place e al servizio; mostra volontà di apprendere nuove competenze e partecipare alla formazione.
• Conosce i metodi di preparazione degli alimenti, segue...
di cucina è organizzata secondo flussi e volumi tipici della ristorazione alberghiera e dei villaggi turistici. Le principali mansioni includono:
• Preparazione delle linee e dei piatti nel rispetto degli standard aziendali
• Gestione autonoma...
consigliati.
• Prendere e inserire correttamente gli ordini nel POS entro i tempi standard, verificando con l'ospite la correttezza.
• Partecipare attivamente alla preparazione, allestimento, servizio e disallestimento degli eventi e dei banchetti...
Preparazione e servizio di caffetteria (bevande calde e fredde)
• Accoglienza e assistenza clienti durante il servizio
• Rifornimento del buffet e controllo delle scorte
• Pulizia e sgombero dei tavoli e degli spazi comuni
• Mantenimento degli standard...
Collaborare con il team Caffetteria nel servizio alle colazioni degli ospiti.
• Allestimento e preparazione del buffet.
• Contribuire alla gestione del back of the house.
• Applicazione degli Standard...
colazioni
• Preparazione e servizio di caffetteria (bevande calde e fredde)
• Accoglienza e assistenza clienti durante il servizio
• Rifornimento del buffet e controllo delle scorte
• Pulizia e sgombero dei tavoli e degli spazi comuni
• Mantenimento...
dal buffet, ai piani, al ristorante.
Mansioni
• Servizio Colazioni: Allestimento e rifornimento del buffet, accoglienza degli ospiti, servizio bevande calde e sbarazzo veloce e curato;
• Room Service: Preparazione impeccabile di vassoi/carrelli, consegna...
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