Ricerca cuoco à la carte per hotel 4* a Torino per gestione ristorante, preparazionebuffet e pulizia cucina. Richiesta esperienza in hotel di alto livello e HACCP....
apartmentTrilussa Palace Hotel Wellness & SPAplaceRomaevent_available
di:
• Ispezionare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza
• Pianificare ed attuare le strategie aziendali previste
• Controllare la preparazione dei cibi e garantire la qualità del prodotto servito
• Seguire gli standard attesi...
Preparazione e servizio di caffetteria (bevande calde e fredde)
• Accoglienza e assistenza clienti durante il servizio
• Rifornimento del buffet e controllo delle scorte
• Pulizia e sgombero dei tavoli e degli spazi comuni
• Mantenimento degli standard...
Page Personnel
• Progettare e sviluppare l'offerta di pasticceria in linea con gli standard elevati della struttura e con il posizionamento luxury.
• Realizzare dessert à la carte, dolci al piatto, buffet e prodotti da colazione di alta qualità...
Preparazione e servizio di caffetteria (bevande calde e fredde)
• Accoglienza e assistenza clienti durante il servizio
• Rifornimento del buffet e controllo delle scorte
• Pulizia e sgombero dei tavoli e degli spazi comuni
• Mantenimento degli standard...
apartmentFutura Vacanze S.p.a. Tour OperatorplaceRomalanguagecentropaghe.itevent_available
di cucina è organizzata secondo flussi e volumi tipici della ristorazione alberghiera e dei villaggi turistici. Le principali mansioni includono:
• Preparazione delle linee e dei piatti nel rispetto degli standard aziendali
• Gestione autonoma...
consigliati.
• Prendere e inserire correttamente gli ordini nel POS entro i tempi standard, verificando con l'ospite la correttezza.
• Partecipare attivamente alla preparazione, allestimento, servizio e disallestimento degli eventi e dei banchetti...
Collaborare con il team Caffetteria nel servizio alle colazioni degli ospiti.
• Allestimento e preparazione del buffet.
• Contribuire alla gestione del back of the house.
• Applicazione degli Standard...
e responsabilità
• Collabora con il Demi Chef/Chef de Partie, partecipando attivamente alla mise en place e al servizio; mostra volontà di apprendere nuove competenze e partecipare alla formazione.
• Conosce i metodi di preparazione degli alimenti, segue...
dal buffet, ai piani, al ristorante.
Mansioni
• Servizio Colazioni: Allestimento e rifornimento del buffet, accoglienza degli ospiti, servizio bevande calde e sbarazzo veloce e curato;
• Room Service: Preparazione impeccabile di vassoi/carrelli, consegna...
della sala colazioni Preparazione e servizio di caffetteria (bevande calde e fredde) Accoglienza e assistenza clienti durante il servizio Rifornimento del buffet e controllo delle scorte Pulizia e sgombero dei tavoli e degli spazi comuni Mantenimento...
agli ospiti presenti in sala;
• Preparazione de tavoli
• Conoscenza tecnica di bar e caffetteria e piccole preparazioni alimentari;
• Controllare ordine, pulizia e rifornimento del buffet colazioni.
Requisiti necessari:
• Esperienza pregressa...
nel cuore di Roma
Responsabilità principali:
Preparazione e allestimento della sala colazione
Accoglienza e assistenza dei clienti durante il servizio
Gestione del buffet e riassortimento dei prodotti
Riordino e pulizia dei tavoli e delle aree comuni...
Collaborare con il team Caffetteria nel servizio alle colazioni degli ospiti.
• Allestimento e preparazione del buffet.
• Contribuire alla gestione del back of the house.
• Applicazione degli Standard...