dalla preparazione dell'impasto ( lievito madre, idratazione al 62%)alla cottura con forno a legna.
Sono inoltre richieste conoscenze nella panificazione per la produzione di pane e panini.
E' obbligatorio possedere la certificazione HACCP.
Contratto
Si offre...
Cercasi pizzaiolo con esperienza pizza classica, capacità utilizzo forno a legna.
Zona Meda/Seveso provincia Monza e Brianza
Full time
NO VITTO
NO ALLOGGIO...
PIZZAIOLI Impasti artigianali e cottura perfetta Farciture creative e tradizionali Utilizzo di forno a legna e/o elettrico Organizzazione del banco e servizio al cliente Ordine' pulizia e attenzione all'igiene CAMERIERI / BARISTI Preparazione caffetteria...
del forno elettrico e a legna.
LA RICERCA HA CARATTERE D'URGENZA PER ASSUNZIONE IMMEDIATA
PER LA CANDIDATURA LASCIARE IL CV E CONTATTO TELEFONICO
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone...
Pizzaioli- Full Time/Part Time
Mansioni:
PIZZAIOLI
• Preparazione dell'impasto per la pizza con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Stesura e condimento delle pizze con diverse farciture.
• Cottura delle pizze nel forno a legna e/o elettrico...
nell'ultilizzo di forno elettrico e/o a legna
• Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione delle pizze,
• Capacit di lavorare in team e in ambienti ad alta pressione,
• Precisione e attenzione ai dettagli nella preparazione dei piatti.
Di cosa...
PIZZAIOLI
• Preparazione dell'impasto per la pizza con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Stesura e condimento delle pizze con diverse farciture.
• Cottura delle pizze nel forno a legna e/o elettrico.
• Gestione del banco pizza, garantendo ordine...
/Pizzaioli/Sala/ Bar
• Full Time/Part Time Mansioni: CUOCHI
• Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualit e la freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno' alla griglia' in padella e a vapore.
• Impiantamento...
la pizza della tradizione italiana fatta con impasto napoletano. Il candidato ideale possiede 3 anni di esperienza nello stesso ruolo ed è in grado di lavorare in autonomia con un impasto napoletano e forno a legna. Necessario saper parlare l'inglese...
Preparare impasti e ingredienti freschi seguendo le ricette tradizionali e le linee guida aziendali.
2. Cuocere le pizze nel forno a legna o elettrico, garantendo tempi e temperature ottimali.
3. Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare...
Preparazione dell'impasto per la pizza con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Stesura e condimento delle pizze con diverse farciture.
• Cottura delle pizze nel forno a legna e/o elettrico.
• Gestione del banco pizza, garantendo ordine e pulizia.
• Taglio...
in autonomia impasti e linea. Ottima conoscenza della pizza in stile napoletano. Esperienza con forno a legna (Valoriani 120 cm – 6 pizze). Precisione, pulizia, puntualit e cura personale. Aiuto pizzaiolo Esperienza anche breve ma concreta nel supporto...
motivata e interessata al mondo della panificazione e della pizza.
• Preparazione impasti, gestione lievitazione e stesura delle pizze
• Preparazione e gestione condimenti, cottura in forno a legna o in forno elettrico/a seconda della struttura
• Controllo...
Mansioni:
• Preparazione dell'impasto per la pizza con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Stesura e condimento delle pizze con diverse farciture.
• Cottura delle pizze nel forno a legna e/o elettrico.
• Gestione del banco pizza, garantendo ordine...
Cerchiamo da subito Pizzaiolo/a forno a legna per il nostro ristorante italiano in Alta Austria – contratto a tempo pieno e a tempo indeterminato. Compiti e responsabilit : Ami la pizza tradizionale e vuoi lavorare in un team professionale...