Resort.
La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti. Lavora sotto la supervisione del Sous Chef e dell' Head Chef e può coordinare il personale...
Stiamo cercando un Sous Chef esperto per unirsi al nostro team culinario. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione della cucina, nella supervisione del personale e nella preparazione di piatti di alta qualità.Sarà responsabile...
La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti. Lavora sotto la supervisione del Sous Chef e dell’ Head Chef e può coordinare il personale junior...
delle forniture.
Responsabilità:
• Supporto nella preparazione e presentazione dei piatti.
• Supervisione del personale di cucina.
• Controllo qualità e rispetto delle ricette.
• Gestione scorte e ordini.
• Supervisione della pulizia delle aree di lavoro...
gli sprechi.
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare.
• Formazione e mentoring del personale di cucina per garantire la crescita professionale del team.
Requisiti:
• Esperienza pregressa come Chef...
delle forniture.
Responsabilità:
• Supporto nella preparazione e presentazione dei piatti.
• Supervisione del personale di cucina.
• Controllo qualità e rispetto delle ricette.
• Gestione scorte e ordini.
• Supervisione della pulizia delle aree di lavoro...
il personale junior della sua sezione.
Responsabilità:
• Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante.
• Gestire una specifica sezione della cucina (es. carne, pesce, verdure, salse, pasticceria).
• Garantire qualità...
degli standard igienico-sanitari e del controllo delle forniture..
Responsabilità:
• Supporto nella preparazione e presentazione dei piatti.
• Supervisione del personale di cucina.
• Controllo qualità e rispetto delle ricette.
• Gestione scorte e ordini...
dell'ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione di Maître nella nostra struttura Mangia's Favignana Resort.
Responsabilità:
• Supervisionare il personale di sala (chef de rang, commis, camerieri), assicurando efficienza e qualità del servizio...
la supervisione del Sous Chef e dell' Head Chef e può coordinare il personale junior della sua sezione.
Responsabilità:
• Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante.
• Gestire una specifica sezione della cucina (es...
della supervisione delle operazioni quotidiane di un ristorante, garantendo che il servizio sia efficiente, coordinato e conforme agli standard di qualità. Coordina il personale di sala, assiste la direzione e interviene direttamente nella gestione del cliente quando...
del team, della qualità dei piatti, del rispetto degli standard igienico-sanitari e del controllo delle forniture.
Responsabilità:
• Supporto nella preparazione e presentazione dei piatti.
• Supervisione del personale di cucina.
• Controllo qualità...
La risorsa affiancherà il Maître nella gestione del ristorante, garantendo elevati standard di servizio e un'esperienza gastronomica impeccabile per i nostri ospiti.
Responsabilità
• Supporto al Maître nella gestione operativa della sala e del personale...
Accoglienza e Servizio Clienti
• Gestione Prenotazioni
• Pulizia e Igiene (HACCP)
• Risoluzione Problemi REQUISITI:
• Leadership e Gestione del personale
• Orientamento al cliente
• Comunicazione
• Resistenza allo stress
• Organizzazione Giorni lavoro: 6...
Accoglienza e Servizio Clienti
• Gestione Prenotazioni
• Pulizia e Igiene (HACCP)
• Risoluzione Problemi REQUISITI:
• Leadership e Gestione del personale
• Orientamento al cliente
• Comunicazione
• Resistenza allo stress
• Organizzazione Giorni lavoro: 6...