Questa posizione è in Lavoropiù
Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.
Lavoropiù S.p.a Ricerca per importante azienda cliente operante nella ristorazione veloce, format fast food:
**PERSONALE DI SALA/CUCINA**
REQUISITI...
all'interno di un ambiente giovane, dinamico e stimolante. Valorizziamo il contributo e l’unicità di ogni persona e investiamo costantemente nella formazione come leva di crescita personale e professionale, attraverso percorsi strutturati, corsi interni...
pentole e attrezzature da cucina
• Utilizzo di lavastoviglie industriali
• Asciugatura e sistemazione del materiale pulito
• Pulizia e riordino della cucina e delle aree di lavoro
• Supporto al personale di cucina quando necessario
• Rispetto delle norme...
e investiamo costantemente nella formazione come leva di crescita personale e professionale, attraverso percorsi strutturati, corsi interni e borse di studio.
Posizione
Per il ristorante McDonald's di Asti Ovest (AT) e Asti Consorzio (AT) siamo alla ricerca...
Questa posizione è in Lavoropiù
Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.
Lavoropiù S.p.a Ricerca per importante azienda cliente operante nella ristorazione veloce, format steakhouse:
PERSONALE DI SALA e DI CUCINA...
Preparazione della linea e delle pietanze curandone presentazione
• Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti
• Mantenere pulita e ordinata la cucina e le attrezzature
• Curare la cucina nel rispetto delle norme HACCP...
dei pasti contenenti le diete speciali; provvedere alla corretta archiviazione delle diete stesse; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete...
e mantenuta pulita. Durante i turni di lavoro è incluso anche il vitto presso la struttura. Fuori dagli orari di lavoro, il personale dispone di cucina attrezzata per poter cucinare autonomamente. La casa dispone inoltre di: * Bagno condiviso ogni 3 persone...
di
• Distribuzione e porzionamento dei pasti agli utenti
• Preparazione della linea di servizio
• Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature
• Lavaggio di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali...
dei pasti agli utenti
• Preparazione della linea di servizio
• Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature
• Lavaggio di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico...
Seguire le indicazioni del capo pasticcere
• Preparare dessert e prodotti di pasticceria
• Supervisionare e coordinare la preparazione/presentazione di dolci e dessert.
• Preparare i menu in collaborazione con il personale di cucina.
[#J-ENTERPRISE]...
nell’implementazione di nuove procedure operative
• Gestione degli approvvigionamenti, degli ordini e controllo qualità materie prime
• Applicazione delle normative HACCP, sicurezza e igiene sul lavoro
• Formazione operativa del personalecucina
• Monitoraggio del food...
coordinare il personale di sala e cucina durante i turni, motivando la squadra e gestendo i momenti di picco
• Operatività sul campo: lavorare attivamente in cassa e in preparazione
• Monitoraggio performance: controllo dei costi, gestione delle scorte...
al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Preferibile pregressa esperienza maturata in centri cottura.
E' necessario essere in possesso di attestato HACCP.
E' necessario essere in possesso...
di servizio
• Riordino e pulizia di sala mensa, tavoli e attrezzature
• Lavaggio di stoviglie e utensili
• Supporto al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Preferibile pregressa esperienza...
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