in questa classifica grazie al suo approccio di miglioramento continuo e si distingue particolarmente nelle aree di etica e integrità, scopo e valori, organizzazione e cambiamento, strategia aziendale e performance.
In ST, ci impegniamo a promuovere un ambiente...
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delle ricette
• Manualità nell’uso di attrezzature e utensili professionali
• Applicazione scrupolosa delle norme HACCP e igiene postazione. Rispettando il manuale di autocontrollo interno
• Buona organizzazione di ingredienti e strumenti (mise en place...
delle nostre proprietà di lusso in Maremma Toscana, diventando il punto di riferimento per la gestione e l’organizzazione del magazzino. Sarai custode delle nostre forniture, assicurandoti che nulla manchi al momento giusto nei reparti e contribuendo attivamente...
Rispettando il manuale di autocontrollo interno
• Buona organizzazione di ingredienti e strumenti (mise en place)
• Abilità nella gestione dello stoccaggio materie prime
• Autonomia nella gestione della propria postazione
• Capacità di gestire ritmi di lavoro...
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e gestionali
• Ottima conoscenza della lingua italiana e buona padronanza della lingua inglese
• Gradita conoscenza di una terza lingua (francese/tedesco)
• Familiarità con l’organizzazione di eventi e banqueting
• Competenze di mixology e pairing cibo-vino...
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in Miramis, sarai una figura fondamentale nel garantire l’eccellenza dei nostri servizi di ristorazione. Sarai responsabile dell’organizzazione e della supervisione della tua sezione, assicurando che ogni piatto rispecchi i più alti standard di qualità...