Analizzare i trend di mercato, monitorando volumi, concorrenza, disponibilità di materieprime e andamento dei prezzi;
• Curare la redazione di reportistica commerciale e di analisi.
Competenze ed esperienza
Il/la candidato/a ideale avrà i seguenti...
Composizione menù
• Conservare le materieprime per alimenti
• Farcitura - Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazione impasto
• Preparazioni
• Rispettare...
ed eventi di settore, promuovendo i prodotti e il know-how aziendale;
• Analizzare i trend di mercato, monitorando volumi, concorrenza, disponibilità di materieprime e andamento dei prezzi;
• Curare la redazione di reportistica commerciale e di analisi...
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