Cosa offre l'azienda
• Alloggio - Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area...
alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materieprime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura...
necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Conservare le materieprime per alimenti
• Farcitura - Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina...
Viaggi pagati Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture...
utilizzo strumentazione professionale (es. forno elettrico, forno a gas) - conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP) - conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuper...
per la nostra struttura IS Serenas Badesi Resort a Badesi (SS) in Sardegna.? AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materieprime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo...
l'alloggio in stanza singola con spese comprese.
Cosa offre l'azienda
• Alloggio - Pasti inclusi per lo staff
• Mance TOP Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti...
menù
• Conservare le materieprime per alimenti
• Farcitura - Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazione impasto
• Preparazioni
• Rispettare...