Michael Page Italia S.r.l. presenta un'opportunità per un Plant Manager presso un operatore nel settore alimentare in Sicilia.
La figura avrà la responsabilità di gestire l'intero ciclo produttivo, dal ricevimento delle materieprime...
per la nostra struttura Serenè Resort a Cutro (KR) in Calabria. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materieprime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni...
di:
• Eseguire analisi chimico-fisiche e controlli qualitativi su materieprime, semilavorati e prodotti finiti
• Effettuare campionamenti e attività di laboratorio a supporto della produzione
• Monitorare i principali parametri qualitativi e supportare...
degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materieprime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere...
Plant Manager
• Plant Manager
• Food Industry
Azienda
Cliente Operante nel settore Alimentare in forte espansione
Offerta
• Gestire e supervisionare l'intero ciclo produttivo, dal ricevimento delle materieprime fino alla spedizione...
per lo sviluppo di nuovi prodotti
• Valutazione di ingredienti e materieprime
• Prove di stabilità e shelf-life
• Attività di formulazione e ottimizzazione delle ricette
• Supporto alle attività di industrializzazione dei nuovi prodotti
• Progetti...
HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materieprime: Il dosaggio...
delle preparazioni Controllare la qualit delle materieprime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi...
con
particolare focus su arancia e limone Conoscenza delle materieprime agrumarie e dei processi di formulazione Esperienza in attività di test, stabilità prodotto e validazione formulazioni Buona conoscenza delle normative alimentari e degli standard qualitativi...
per la nostra struttura Serenè Resort a Cutro (KR) in Calabria. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materieprime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni...
Michael Page Attività principali Nella fase iniziale la risorsa si occuperà di:
Eseguire analisi chimico-fisiche e controlli qualitativi su materieprime, semilavorati e prodotti finiti
Effettuare campionamenti e attività di laboratorio...
WinAP Antonio Perrone-Reggio Calabria, 12 km da Messina
della linea (Mise en Place) Controllo qualit delle materieprime Corretta conservazione degli alimenti Collaborazione con il team di cucina ✨ Rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP ✅ Requisiti ✔ Esperienza nella cucina italiana ✔ Passione...
Zenith Services Group spa-Reggio Calabria, 12 km da Messina
il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure aziendali e delle normative vigenti.
Attività principali:
Preparazione e cottura delle pietanze; Organizzazione e gestione della postazione di lavoro; Controllo delle materieprime e corretta...
delle materieprime fino alla spedizione del prodotto finito.
• Assicurare il raggiungimento degli obiettivi di produzione, qualità, efficienza e redditività dello stabilimento.
• Garantire il rispetto dei programmi produttivi, prevenendo interruzioni...
delle preparazioni Controllare la qualit delle materieprime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi...