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autonoma della partita: dagli antipasti ai secondi piatti, passando per piatti freddi e preparazione dolci
• Organizzazione delle comande e pulizia dell’area di lavoro
• Utilizzo delle più moderne tecniche di cottura
• Preparazione di materie prime...
Orienta-Bolzano
delle scorte di materie prime.
Requisiti:
• Esperienza pregressa come pasticciere o in una pasticceria industriale;
• Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
• Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure...
trovolavoro.com -
Orienta-Bolzano
di materie prime.
Requisiti:
• Esperienza pregressa come panettiere o in una panetteria industriale;
• Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
• Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure standard...
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un'occhiata al nostro mondo:
• https://impastagroup.Mt/ Cosa offre l'azienda
• Pasti inclusi per lo staff
• Alloggio - Mance TOP Competenze necessarie- Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area...
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Orienta-Bolzano
di materie prime.
Requisiti:
• Esperienza pregressa come pasticciere o in una pasticceria industriale;
• Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
• Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure standard...
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Restworld Societ Benefit-Bolzano
Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Monitorare...
bakeca.it -
Orienta-Bolzano
delle scorte di materie prime. Requisiti: Esperienza pregressa come panettiere o in una panetteria industriale; Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità; Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure standard...
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Progetto PerFormare-Appiano sulla strada del vino, 9 km da Bolzano
bianco. Verranno trattati argomenti in grado di dare autonomia nella lavorazione delle materie prime e capacità critica nei confronti del pane quotidiano e sul tema lievito madre.
Al termine del percorso formativo il discente avrà compreso:
• Le farine...
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Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro...
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Progetto PerFormare-Castelrotto, 18 km da Bolzano
in grado di dare autonomia nella lavorazione delle materie prime e gestione di impasti, lievitazione, cotture.
Al termine del percorso formativo il discente avrà compreso:
• Le farine e i loro utilizzi;
• Che cosa è il lievito, lievito madre (cenni...
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di materie prime. Requisiti: Esperienza pregressa come pasticciere o in una pasticceria industriale; Preferibile possesso dell'attestato HACCP in corso di validità; Buona manualità, attenzione ai dettagli e capacità di seguire procedure standard...
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