Berghoferin Fine Hotel &, Hideaway* in Alto Adige/South Tyrol is currently looking for a Chef de Rang with Assistant Maître d’hôtel qualities.As a Chef de Rang with Assistant Maître d’hôtel qualities, you will be part of a highly qualified...
registrazione delle bottiglie e organizzazione della cantina;cura e conservazione delle bottiglie;predisposizione della carta dei vini in collaborazione con lo chef e con il maître di sala;supporto alla clientela nella scelta degli abbinamenti migliori;scelta...
grazie alle esperienze maturate, le differenti tipologie di servizio.
• Gestire il personale (commis di bar – barladies e bartenders – orari turni di servizio – riposi)
• Collaborare con il maitre, lo chef e il capo ricevimento.
• Gestire le ordinazioni...
registrazione delle bottiglie e organizzazione della cantina, cura e conservazione delle bottiglie, predisposizione della carta dei vini in collaborazione con lo chef e con il maître di sala, supporto alla clientela nella scelta degli abbinamenti migliori...