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panificazione, pasticceria industriale o laboratori artigianali);
• conoscenza approfondita delle normative sulla sicurezza alimentare (HACCP);
• curiosità verso l'innovazione di prodotto e voglia di mettersi in gioco con nuove ricette;
• capacità di adattarsi...
efficiente e dinamica della merce o alla sua produzione.
L’addetto ai REPARTI FRESCHI (MACELLERIA, PESCHERIA, PANETTERIA E PASTICCERIA, ORTOFRUTTA, CUCINA, BANCO SALUMI E LATTICINI) si dedica prevalentemente alle lavorazioni e al confezionamento dei prodotti...
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pasticceria industriale o laboratori artigianali); conoscenza approfondita delle normative sulla sicurezza alimentare (HACCP); curiosità verso l'innovazione di prodotto e voglia di mettersi in gioco con nuove ricette; capacità di adattarsi ai ritmi...
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nel ruolo (panificazione, pasticceria industriale o laboratori artigianali), conoscenza approfondita delle normative sulla sicurezza alimentare (HACCP), curiosit verso l'innovazione di prodotto e voglia di mettersi in gioco con nuove ricette, capacit...
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