strumentazione professionale (forno a legna)
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
• conoscenza dei diversi tipi d'impasto
La persona selezionata si occuperà prevalentemente di:
• preparazione...
ti occuperai di:_ gestire quotidianamente il reparto forno;_ preparazione di impasti e cottura;_ pulizia dei macchinari e dei luoghi lavorativi.I requisiti richiesti sono:_ esperienza pregressa nel settore;_ manualità nell’uso dei prodotti da forno e conoscenza...
prevalentemente di:preparazione degli impasti (alta idratazione, pizza classica napoletana)stesura delle pizzefarcitura e cottura delle pizzepulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staffContrattoIl contratto offerto è a tempo...
ti occuperai di:
_ gestire quotidianamente il reparto forno;
_ preparazione di impasti e cottura;
_ pulizia dei macchinari e dei luoghi lavorativi.
I requisiti richiesti sono:
_ esperienza pregressa nel settore;
_ manualità nell’uso dei prodotti da forno...
DESCRIZIONE AZIENDA
• Stai cercando occupazione?
Hai esperienza con gli impasti?
Synergie italia, filiale di settimo torinese, ricerca per importante pizzeria su Mappano
POSIZIONE
PIZZAIOLO ?
Hai la passione per la pizza e vuoi lavorare...
Preferibile esperienza in Friggitorie, Cucina Pugliese, conoscenza della preparazione impasti e lavorazioni farine.
Richiesta ottima conoscenza della lingua italiana.
Preferenziale una figura giovane e dinamica che abbia voglia di mettersi in gioco...
focus sulla produzione di panettoni e altri grandi lievitati (colombe, prodotti da ricorrenza).
È richiesta autonomia completa nelle fasi di lavorazione: dalla preparazione degli impasti alla gestione delle lievitazioni, fino alla cottura e rifinitura...
Stai cercando occupazione?
Hai esperienza con gli impasti?
Synergie italia, filiale di settimo torinese, ricerca per importante pizzeria su Mappano
PIZZAIOLO
Hai la passione per la pizza e vuoi lavorare in un ambiente giovane, professionale...
La risorsa seziona le varie parti nei tagli idonei alle lavorazioni, provvede alla salatura delle parti, sceglie e prepara le parti per la produzione degli impasti per gli insaccati. Si occupa anche della realizzazione di preparati "pronti a cuocere...
focus sulla produzione di panettoni e altri grandi lievitati (colombe, prodotti da ricorrenza).
È richiesta autonomia completa nelle fasi di lavorazione: dalla preparazione degli impasti alla gestione delle lievitazioni, fino alla cottura e rifinitura...
alla preparazione impasti come da ricette tradizionali, selezione ingredienti garantendone freschezza e qualità, cottura pizze con forno a legna, mantenimento pulizia e ordine nel luogo di lavoro nel rispetto delle norme d'igiene e sicurezza.
Si offre iniziale...
ti occuperai di:
_ gestire quotidianamente il reparto forno;
_ preparazione di impasti e cottura;
_ pulizia dei macchinari e dei luoghi lavorativi.
I requisiti richiesti sono:
_ esperienza pregressa nel settore;
_ manualità nell’uso dei prodotti da forno...
patrimonio dell’umanità UNESCO.
Cosa cerchiamo:
Supporto nella preparazione degli ingredienti: assistenza nella selezione, taglio e preparazione delle materie prime, rispettando le tradizioni della cucina napoletana.
Competenze di base negli impasti...
focus sulla produzione di panettoni e altri grandi lievitati (colombe, prodotti da ricorrenza). È richiesta autonomia completa nelle fasi di lavorazione : dalla preparazione degli impasti alla gestione delle lievitazioni, fino alla cottura e rifinitura...
Descrizione azienda
• Stai cercando occupazione?
Hai esperienza con gli impasti?
Synergie italia, filiale di settimo torinese, ricerca per importante pizzeria su Mappano
Posizione
PIZZAIOLO ??
Hai la passione per la pizza e vuoi lavorare...
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