tipologie di dolci.
La risorsa avrà le seguenti responsabilità:
• supporto nella preparazione di prodotti di pasticceria e gelateria artigianale nel laboratorio;
• pesatura, miscelazione e preparazione degli impasti;
• farcitura, decorazione...
Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.-Bitonto
coordinamento operativo del personale di produzione
• supervisione delle fasi di impasto, lievitazione, cottura, confezionamento e preparazione ordini
• controllo del rispetto degli standard qualitativi, igienico-sanitari e delle procedure HACCP
• monitoraggio...
L'agenzia per il lavoro Openjobmetis sta cercando personale per un'azienda cliente che opera nel settore della produzione di prodotti da forno (panificati).
• Le mansioni principali di solito includono:
• Produzione: Preparazione degli impasti...
alla pulizia della postazione di lavoro e un buon livello di competenza con impasti ad alta idratazione e con impasto per pizza napoletana. Cerchiamo professionisti di et compresa tra 20 e 40 anni, seri, motivati e pronti a lavorare in un ambiente dinamico...
secondo le ricette aziendali.
• Conduzione e monitoraggio dei macchinari per l'impasto, la formatura e la cottura dei taralli e degli altri prodotti da forno.
• Controllo qualità visivo del prodotto finito.
• Confezionamento e rispetto delle norme igienico...
pizzeria ampia e climatizzata, forno a gas rotante, laboratorio impasti separato, impallinatrice e affettatrice automatiche. Qui troverai attrezzature pensate per rendere ogni mansione più ergonomica ed efficiente. Cosa Farai: - Gestirai autonomamente...
sulle criticità operative.
Principali mansioni:
• supporto al Responsabile di Produzione nella pianificazione e organizzazione delle attività giornaliere
• coordinamento operativo del personale di produzione
• supervisione delle fasi di impasto, lievitazione...
L’impasto viene gi preparato. Orari di lavoro Mercoledì – Domenica: 12:00 – 14:00 17:00 – 22:00 Martedì: 17:00 – 22:00 Lunedì chiuso Totale: circa 1,5 giorni liberi a settimana. Requisiti richiesti Esperienza minima di 3 anni come pizzaiolo Diploma...
e organizzazione della propria postazione Preparazione e lavorazione degli impasti Controllo della qualit delle materie prime Rispetto degli standard igienici e qualitativi Collaborazione con il team di cucina Requisiti Esperienza come pizzaiolo Passione...