e lavorazione degli impasti per la produzione di varie tipologie di pasta;
• Gestione dei macchinari per la trafilatura, laminazione e taglio;
• Monitoraggio delle fasi di confezionamento;
• gestione e monitoraggio delle macchine di produzione.
Requisiti...
con impasti alternativi e ad alta digeribilità, diventando il punto di riferimento per gli amanti della buona cucina.
Cosa farai
Avrai un ruolo centrale nel nostro locale, contribuendo alla qualità e alla reputazione delle nostre pizze. Le tue principali...
degli ingredienti e della preparazione degli impasti. Dovrà occuparsi, inoltre, della gestione e utilizzo del forno elettrico , e assicurarsi che le aree di lavoro siano sempre pulite e ordinate....
Siamo alla ricerca di un pizzaiolo o aiuto pizzaiolo da inserire nel nostro team!
Cerchiamo una persona dinamica, con passione per la pizza, serietà e voglia di crescere.
Richiediamo anche una minima esperienza nella gestione dell'impasto, stesura...
dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo infrasettimanale.
Mansioni principali:
• Approntare la linea di produzione, preparare gli impasti e predisporre gli ingredienti
• Stendere gli impasti allo spessore ottimale a seconda della tipologia di pizza...
e lavorazione degli impasti per la produzione di varie tipologie di pasta;
• Gestione dei macchinari per la trafilatura, laminazione e taglio;
• Monitoraggio delle fasi di confezionamento;
• gestione e monitoraggio delle macchine di produzione.
Requisiti...
l’intero processo di preparazione della pizza.
Mansioni principali:
• Approntare la linea sistemando ingredienti e utensili sul banco di lavoro
• Preparare e stendere gli impasti allo spessore ottimale per ciascuna tipologia di pizza (napoletana, barese...
e lavorazione degli impasti per la produzione di varie tipologie di pasta;
• Gestione dei macchinari per la trafilatura, laminazione e taglio;
• Monitoraggio delle fasi di confezionamento;
• gestione e monitoraggio delle macchine di produzione.
Requisiti...
di un contesto strutturato e dinamico, con contratto regolamentato dal CCNL di riferimento, due giorni di riposo settimanali e orari di lavoro standard.
Responsabilità principali: Preparazione dell'impasto e gestione della lievitazione secondo gli standard...
della pizzeria, della selezione degli ingredienti e della preparazione degli impasti. Dovrà occuparsi, inoltre, della gestione e utilizzo del forno elettrico , e assicurarsi che le aree di lavoro siano sempre pulite e ordinate.
• Conoscenza delle principali...