il rispetto delle normative in materia di sicurezzaalimentare, igiene (HACCP) e qualità, in collaborazione con il reparto Quality Assurance;
• Monitorare i principali KPI di produzione (efficienza, scarti, resa, costi), predisponendo report periodici...
la pala da pizza e gestire la cottura, Preparare ingredienti e materie prime per il servizio, Curare il riordino e la pulizia della postazione di lavoro e delle attrezzature, Applicare le procedure HACCP e le norme di igiene e sicurezzaalimentare...
siano corretti e intervenendo secondo le procedure aziendali in caso di necessità.
A fine turno sarà inoltre richiesta la pulizia dei macchinari con idropulitrice, nel rispetto delle procedure di igiene e sicurezza.
Chi cerchiamo
Cerchiamo persone affidabili...
delle preparazioni nel rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche di servizio, Controllo della corretta conservazione delle materie prime e gestione delle scorte, Applicazione delle procedure HACCP e delle normative in materia di igiene e sicurezza...
che i valori di produzione siano corretti e intervenendo secondo le procedure aziendali in caso di necessità.
A fine turno sarà inoltre richiesta la pulizia dei macchinari con idropulitrice, nel rispetto delle procedure di igiene e sicurezza.
Requisiti...
Applicazione delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezzaalimentare.
• Collaborazione con il personale di cucina per garantire un servizio efficiente e puntuale.
• Preferibile esperienza, anche breve, come addetto/a mensa, addetto...
di:
• utilizzo carrello elevatore per carico/scarico merci;
• utilizzo carrello frontale per operazioni di fine linea;
• seguire le procedure di sicurezza e igiene sul lavoro;
L'OFFERTA:
L'inserimento è previsto con contratto a tempo determinato.
Retribuzione...
di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
i processi produttivi per garantire la qualità del prodotto;
• seguire le procedure di sicurezza e igiene sul lavoro;
• collaborare con il team per raggiungere gli obiettivi di produzione;
L'OFFERTA:
L'inserimento è previsto con contratto a tempo...
correttamente la pala da pizza e gestire la cottura;
• Preparare ingredienti e materie prime per il servizio;
• Curare il riordino e la pulizia della postazione di lavoro e delle attrezzature;
• Applicare le procedure HACCP e le norme di igiene e sicurezza...
del prodotto in fase di pre-cottura.
Responsabilità:
• Operare su macchinari per la produzione alimentare.
• Monitorare e controllare i processi produttivi per garantire la qualità del prodotto.
• Seguire le procedure di sicurezza e igiene sul lavoro...
Lavorare in sala sapendo gestire i tavoli che verranno assegnati.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale.
• Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate.
• Lavorare...
delle preparazioni nel rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche di servizio; - Controllo della corretta conservazione delle materie prime e gestione delle scorte; - Applicazione delle procedure HACCP e delle normative in materia di igiene e sicurezza...
impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
alla gestione di un magazzino alimentare. Si occuperà del coordinamento operativo delle attività durante il proprio turno, garantendo la corretta gestione dei flussi logistici e il rispetto degli standard qualitativi, organizzativi e di sicurezza.
Il magazzino...