di pulizia dell'unit produttiva, dei macchinari, degli impianti ed attrezzature di lavoro, osservare le direttive e norme aziendali in merito alla sicurezza sul lavoro, gestione d'igiene, HACCP, allergeni, vetri e coltelli.
Competenze Ci piacerebbe entrare...
alimentari per la "partita" di riferimento e il controllare del rifornimento della dispensa, la verifica della mise en place delle portate, il controllo del rispetto della normativa vigente in materia di igiene e sicurezzaalimentare.
Le funzioni...
lintero processo produttivo, garantendo efficienza operativa, qualità del prodotto e rispetto delle normative in materia di sicurezza e igienealimentare. Principali responsabilità Pianificare e gestire le attività produttive in base agli obiettivi...
Contributo alla creazione del menu: Partecipazione allo sviluppo di nuove proposte culinary e piatti del giorno. Sicurezza e qualit alimentare: Garantire la freschezza e l'alta qualit di tutte le preparazioni secondo le normative di sicurezzaalimentare...
della propria area di lavoro; seguire e far rispettare tutte le norme igienico-sanitarie e di sicurezzaalimentare, in particolare con riferimento alla manipolazione degli alimenti, e segnalare eventuali criticità; assistere lo Chef nella creazione di nuove...
produttivo, garantendo efficienza operativa, qualit del prodotto e rispetto delle normative in materia di sicurezza e igienealimentare. Principali responsabilit - Pianificare e gestire le attivit produttive in base agli obiettivi aziendali - Coordinare...
Il candidato ideale dovr garantire il corretto svolgimento delle attivit di produzione nel rispetto degli standard di qualit , sicurezza e igiene previsti dalle normative. Disponibilit a lavoro su 3 turni. Responsabilit principali: - Eseguire le operazioni...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
Lavorare in sala sapendo gestire i tavoli che verranno assegnati.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale.
• Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate.
• Lavorare...
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