il rispetto delle normative in materia di sicurezzaalimentare, igiene (HACCP) e qualità, in collaborazione con il reparto Quality Assurance;
• Monitorare i principali KPI di produzione (efficienza, scarti, resa, costi), predisponendo report periodici...
della carne. Dovrai tagliare, disossare e preparare i vari tipi di carne, seguendo le indicazioni del cliente o del responsabile. Sarai anche responsabile di garantire la pulizia e l'igiene del tuo ambiente di lavoro, rispettando le norme di sicurezza...
e il miglioramento continuo del Sistema di Gestione Qualità e SicurezzaAlimentare, assicurando la conformità agli standard internazionali (BRCGS, IFS), ai requisiti normativi applicabili e alle certificazioni di prodotto.
Supporterà il Quality Manager nelle attività...
in produzione per verificare la corretta esecuzione delle attività da parte degli operatori.
• Verificare il rispetto delle procedure di qualità, igiene e sicurezzaalimentare durante le fasi di lavorazione.
• Controllare la corretta compilazione di documenti...
e o relativi flussi; - Verificare la corretta gestione del magazzino e degli ordini; - Assicurare il rispetto delle norme di sicurezza, di igienealimentare e tutela del patrimonio aziendale.
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
• Precedente...
in produzione per verificare la corretta esecuzione delle attività da parte degli operatori.
• Verificare il rispetto delle procedure di qualità, igiene e sicurezzaalimentare durante le fasi di lavorazione.
• Controllare la corretta compilazione di documenti...
per punto vendita in funzione dei momenti della giornata; - Verificare la corretta gestione del magazzino e degli ordini; - Assicurare il rispetto delle norme di sicurezza, di igienealimentare e tutela del patrimonio aziendale.
REQUISITI:
• Precedente...
dei momenti della giornata; - Verificare la corretta gestione del magazzino e degli ordini; - Assicurare il rispetto delle norme di sicurezza, di igienealimentare e tutela del patrimonio aziendale.
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti...
e bilanci di massa;
• gestione dei programmi di igiene, sanificazione, monitoraggio ambientale e pest management, garantendo la conformità di materiali, sostanze chimiche e prodotti impiegati;
• promozione della cultura della sicurezzaalimentare...
in produzione per verificare la corretta esecuzione delle attività da parte degli operatori. Verificare il rispetto delle procedure di qualità, igiene e sicurezzaalimentare durante le fasi di lavorazione. Controllare la corretta compilazione di documenti...
La risorsa entrerà a far parte del team Quality Assurance e supporterà il Quality Manager nel mantenimento e miglioramento continuo del Sistema di Gestione Qualità e SicurezzaAlimentare, garantendo la conformità agli standard BRCGS, IFS, ai requisiti...
e delle normative vigenti in materia di sicurezzaalimentare, HACCP e salute e sicurezza sul lavoro. • Promuovere una cultura orientata all’eccellenza del servizio, alla cura dell’ospite, alla collaborazione tra reparti e al raggiungimento dei risultati...
l'aggiornamento e il miglioramento continuo del Sistema di Gestione Qualità e SicurezzaAlimentare aziendale, assicurando la conformità agli standard internazionali (BRCGS, IFS), ai requisiti normativi applicabili e agli standard delle certificazioni di prodotto...
della corretta conservazione degli alimenti e supporto nella gestione delle scorte.
• Applicazione delle procedure HACCP e delle norme di sicurezzaalimentare.
• Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e puntuale.
• Pregressa...
l’organizzazione del team, coordinando le attività e sostenendo i momenti di formazione.
• Controllerai prezzi, disponibilità e disposizione dei prodotti sugli scaffali.
• Garantirai il rispetto delle normative di legge sulla sicurezza del personale e igiene...