e Sicurezza: Garantire il rispetto degli standard di qualità, igiene e sicurezzaalimentare, in conformità con le normative vigenti.
• Orientamento al Cliente: Offrire un'esperienza di acquisto eccellente, gestendo le richieste e le problematiche dei clienti...
attenzione alla qualita del servizio, all'igiene e al rispetto delle normative alimentari. Orario di lavoro: part time dalle 17:00 alle 21:30; dal lunedi alla domenica; la domenica generalmente di riposo, salvo occasionali eventi per i quali potra essere...
da cucina
• Supporto nelle attività di riordino e pulizia della cucina e delle aree di lavoro
• Utilizzo della lavastoviglie industriale e corretta gestione dei prodotti per la pulizia
• Mantenimento degli standard di igiene e sicurezzaalimentare
• Supporto...
attenzione alla qualità del servizio, all’igiene e al rispetto delle normative alimentari.
Orario di lavoro:
• part time dalle 17:00 alle 21:30;
• dal lunedì alla domenica;
• la domenica generalmente di riposo, salvo occasionali eventi per i quali potrà...
delle tempistiche.
Collaborare allo sviluppo di menù stagionali e nuove proposte, in linea con I 'identità gastronomica dell'azienda.
Garantire il rispetto delle norme HACCP, degli standard di igiene e sicurezzaalimentare.
Supportare la formazione...
Ali Spa - Filiale di Prato-Prato, 18 km da Firenze
da cucina
• Supporto nelle attività di riordino e pulizia della cucina e delle aree di lavoro
• Utilizzo della lavastoviglie industriale e corretta gestione dei prodotti per la pulizia
• Mantenimento degli standard di igiene e sicurezzaalimentare
• Supporto...
alle grammature e dimestichezza nella gestione di diete specifiche e indicazioni alimentari personalizzate.
COMPETENZE TECNICO PROFESSIONALI
• conoscenza dei protocolli aziendali;
• conoscenza delle procedure aziendali (sicurezza, HCCP)
• rispetto delle scadenze...
con preparazioni giorno dopo. (Dalle 21:45 alle 22:30) pulizie e sistemazione. Sicurezza e qualit alimentare: garantire la freschezza e l'alta qualit di tutte le preparazioni secondo le normative di sicurezzaalimentare.
Igiene e pulizia: mantenere un alto livello...
e/o adempimento schede tecniche.
Si richiede:
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (5 anni).
• Buona conoscenza della lingua Inglese.
• Conoscenza di base dei Sistemi di gestione IFS e BRC 3 per la sicurezza e la qualità alimentare.
• Conoscenza di base...
delle pietanze, attenzione alle grammature e dimestichezza nella gestione di diete specifiche e indicazioni alimentari personalizzate.
COMPETENZE TECNICO PROFESSIONALI
• conoscenza dei protocolli aziendali;
• conoscenza delle procedure aziendali (sicurezza...
del ristorante.
• Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Mantenere standard elevati di igiene e sicurezzaalimentare.
• Assicurarsi che la cucina e le attrezzature siano mantenute pulite e in ordine...
e delle norme base di igiene e sicurezzaalimentare (HACCP).
• Esperienza: È richiesta una minima esperienza pregressa in cucina (anche stage scolastici o brevi contratti stagionali).
• Competenze: Passione per il mondo della ristorazione, puntualità...
le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...
Progetto PerFormare-Poggio a Caiano, 17 km da Firenze
e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi.
Le attrezzature, la brigata di laboratorio...
della cucina, garantendo efficienza e precisione durante il servizio.
• Gestirai la pulizia e la preparazione della propria postazione, rispettando i più alti standard di igiene e sicurezzaalimentare (HACCP).
• Assicurerai la corretta etichettatura...