di una cultura della qualità, della sicurezzaalimentare e dell'ospitalità internazionale.
Responsabilità principali
• Gestire in autonomia la propria partita (primi, secondi, antipasti, pasticceria o altre a rotazione secondo le esigenze), dalla mise en place...
della mise en place, inventario e riassortimento. Mantenere elevati livelli di igiene e sicurezzaalimentare secondo normativa HACCP. Collaborare attivamente con il team di sala, cucina e sommelier per garantire la miglior customer experience.
Gestire...
di ingredienti.
• Monitoraggio degli stock di materie prime, ottimizzazione delle scorte, ordini puntuali e riduzione degli sprechi alimentari.
• Applicazione rigorosa delle procedure HACCP e delle normative di igiene e sicurezzaalimentare in ogni fase...
affettati, sandwich
• Mantenimento della pulizia e dell'igiene del bar e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezzaalimentare.
• Interazione con il cliente e gestione di vendita attiva di menù e tipologie di offerte
• Eventuale...
Monitoraggio degli stock di materie prime, ottimizzazione delle scorte, ordini puntuali e riduzione degli sprechi alimentari. Applicazione rigorosa delle procedure HACCP e delle normative di igiene e sicurezzaalimentare in ogni fase produttiva.
Collaborazione...
di una cultura della qualit , della sicurezzaalimentare e dell’ospitalit internazionale.Responsabilit principali Gestire in autonomia la propria partita (primi, secondi, antipasti, pasticceria o altre a rotazione secondo le esigenze), dalla mise en place...
la postazione bar: ordini, pulizia, cura della mise en place, inventario e riassortimento.
• Mantenere elevati livelli di igiene e sicurezzaalimentare secondo normativa HACCP.
• Collaborare attivamente con il team di sala, cucina e sommelier per garantire...
di una cultura della qualit , della sicurezzaalimentare e dell’ospitalit internazionale.Responsabilit principali Gestire in autonomia la propria partita (primi, secondi, antipasti, pasticceria o altre a rotazione secondo le esigenze), dalla mise en place...
della struttura.
• Preparare gli spazi e le attrezzature della SPA, garantendo pulizia, ordine e rispetto dei protocolli di igiene.
• Supportare gli ospiti nella scelta dei trattamenti più adatti alle loro esigenze, promuovendo un'esperienza personalizzata...
enogastronomico.
• Trasmettere ai colleghi una corretta cultura del vino tramite formazione interna e consigli pratici.
• Assicurare il rispetto degli standard di igiene, conservazione e presentazione in ogni fase del servizio.
Requisiti richiesti...
Temporary S.p.A.-Chatillon, 20 km da Breuil-Cervinia
tavola fredda: panini, affettati, sandwich
• Mantenimento della pulizia e dell'igiene del bar e delle attrezzature, rispettando le norme igieniche e di sicurezzaalimentare.
• Interazione con il cliente e gestione di vendita attiva di menù e tipologie...
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