pregressa in Pizzeria Napoletana
• Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezzaalimentare
• Conoscimento di forno gas rotevole
• Esperto nel impasto e pizza napoletana
• Capacit comunicative in italiano
• Spirito di squadra e affidabilit...
del prodotto; - Condurre formazione interna sulle buone pratiche di igiene e sicurezzaalimentare; - Monitorare gli indicatori di performance qualità e redigere report direzionali.
• Coordinare 4 Quality Specialist
Competenze ed esperienza
• Esperienza...
Lavorare in sala sapendo gestire i tavoli che verranno assegnati.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale.
• Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate.
• Lavorare...
di igiene e sicurezzaalimentare;
• Monitorare gli indicatori di performance qualità e redigere report direzionali.
• Coordinare 4 Quality Specialist
Competenze ed esperienza
• Esperienza manageriale di almeno 10 anni in aziende strutturate del settore...
Partecipazione allo sviluppo di nuove proposte culinary e piatti del giorno. Sicurezza e qualit alimentare: Garantire la freschezza e l'alta qualit di tutte le preparazioni secondo le normative di sicurezzaalimentare.
Igiene e pulizia: Mantenere un alto livello...
le indicazioni impartite dal responsabile Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...