tempi di lavorazione, rese, scarti, produttività e raggiungimento degli obiettivi;
• Assicurare il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure aziendali, delle normative HACCP, sicurezza e igiene alimentare;
• Verificare la conformità...
Si Richiede:
• Esperienza pregressa e comprovata nel medesimo ruolo;
• Ottime capacità gestionali, organizzative;
• Conoscenza e Rispetto delle regole di igiene e sicurezza ;
OFFRIAMO:
• Inquadramento e retribuzione commisurati all’ esperienza...
e le tempistiche di servizio.
• Controllo qualità: verificare la conformità dei piatti agli standard aziendali, segnalare eventuali non conformità e contribuire al mantenimento degli elevati livelli qualitativi.
• Igiene e sicurezza: applicare le procedure HACCP...
di prestigio.
• Conoscenza delle tecniche di movimentazione dei bagagli e degli strumenti necessari.
• Capacità di lavorare in modo efficiente e organizzato.
• Ottime capacità di comunicazione e orientamento al cliente.
• Conoscenza delle norme di sicurezza...
WinAP Antonio Perrone-Messina, 12 km da Reggio Calabria
con preparazioni giorno dopo. (Dalle 21:45 alle 22:30) pulizie e sistemazione. Sicurezza e qualit alimentare: garantire la freschezza e l'alta qualit di tutte le preparazioni secondo le normative di sicurezza alimentare. Igiene e pulizia: mantenere un alto livello...
Progetto PerFormare-Messina, 12 km da Reggio Calabria
desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale...
ordine, pulizia e corretta organizzazione delle aree di lavoro. • Rispettare e applicare scrupolosamente le procedure aziendali e le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e igiene (HACCP). • Collaborare al mantenimento degli standard...
le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...
Lavorare in sala sapendo gestire i tavoli che verranno assegnati.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale.
• Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate.
• Lavorare...