nel settore della **Produzione/Confezionamento alimentare e HACCP** per percorsi di formazione rivolti a persone disoccupate inserite nel Programma "Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori – Assegno GOL" – Regione Veneto, finanziato dall'Unione Europea – Next...
nell'utilizzo dell'utensileria necessaria;
• Conoscenza norme HACCP;
• Disponibilità alavorare su turnazioni, da lunedì a sabato;
• Precisione e pulizia.
Responsabilità
• Preparazione e conservazione degli alimenti;
• Gestione del banco...
Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Consegna dei pasti presso altro edificio
E' necessario essere in possesso di patente B.
Preferibile pregressa esperienza maturata in centri cottura.
E' necessario essere in possesso di attestato HACCP...
chiediamo
• Esperienza pregressa nella ristorazione come pasticcere;
• Disponibilità alavoro immediato;
• Possesso dell'attestato HACCP;
• Capacità e propensione al lavoro in team.
• Flessibilità e disponibilità.
Descrizione Azienda Cliente...
al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Preferibile pregressa esperienza maturata in centri cottura.
È necessario essere in possesso di attestato HACCP.
È necessario essere in possesso...
Tempi Moderni SpA - filiale di Parma, seleziona per azienda cliente:
CUOCO/A - MONTECOSARO
Si RICHIEDE:
• Esperienza nel settore, preferibilmente nella ristorazione collettiva
• Attestato alimentarista in corso di validità (HACCP)
OFFRIAMO...
speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Preferibile pregressa esperienza maturata in centri cottura. E' necessario essere in possesso di attestato HACCP e attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori.
Categoria...
/lievitati del ristorante Mansioni principali:
• Progettare e aggiornare la carta dei dessert in accordo con lo Chef.
• Gestire la produzione quotidiana e il rispetto degli standard HACCP.
• Coordinarsi con la brigata di cucina durante il servizio...
del banco e cura dell’esposizione
• Pulizia e ordine del locale e delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborazione con il resto del personale
LUOGO DI LAVORO: BRESCIA
ORARI DI LAVORO: DAL LUNEDÌ ALLA DOMENICA...
HACCP). Collaborare con il personale di sala e cucina per garantire un servizio efficiente e di alta qualità. Requisiti Richiesti Pregressa esperienza, anche minima, nel ruolo o in contesti di ristorazione/pizzeria. Passione per il settore della cucina...
taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP...
presso realtà industriali o artigiane. Gradito attestato HACCP in corso di validità oppure disponibilità ad ottenerlo.
Orari di lavoro: turni giornalieri, da lunedì al venerdì.
Luogo di lavoro:Matelica zona industriale (MC)
Agenziapiù Spa –Via...
presente in entrambi i moduli formativi)
• Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi...
Organizzazione e gestione delle attività di cucina
• Preparazione delle materie prime e delle pietanze
• Controllo qualità degli alimenti
• Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature
• Rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie...
delle tecniche di cottura culinarie e delle basi della cucina italiana )
• Esperienza in taglio carni (disossare, taglio lombi)
• Numero coperti gestiti non inferiore a 120
• Conoscenza norme HACCP
Soft skills
• Rispetto delle regole
• Puntualità
• Pulizia...