PRE-REQUISITI: Studi nel settore alberghiero
Esperienza pregressa in Bar o Bistrot
Possesso dell'Haccp in corso di validità
Attenzione e cura ai dettagli
LUOGO DI LAVORO: Naturasì Termoli, Viale Corsica
ORARIO DI LAVORO: Full time
required mise
-en-place • Compliance with kitchen standards and hygiene regulations
• Proper storage of all food
• Care and cleaning of all work areas and equipment
• Compliance with all HACCP guidelines...
della struttura, è serio/a e responsabile, dimostrando padronanza nell'utilizzo degli utensili e delle attrezzature di settore, senza tralasciare il rispetto dei protocolli HACCP. Completano il profilo una spiccata attenzione ai dettagli, ordine, flessibilit...
all' attitudine al lavoro di squadra, lavorando in modo organizzato e autonomo con precisione, ordine e massima attenzione alla pulizia e al rispetto delle norme HACCP. Si richiede ottima conoscenza della lingua inglese, una seconda lingua straniera costituisce...
Etatra i 30 e 40 anni
• Cuoco Professionale
• Conoscenza di Paste, Carni e Pesce
• Conoscenza delle norme HCCP
• Coinvolgere il Team a svillupare la crescita del Ristorante.
• Coinvolgimento del Gestore nella pianificazione del Menu.
• Molto IMPORTANTE...
forniti. I suoi compiti: - Controllare la ricezione dei prodotti e gli ingredienti ed assicurarsi che la loro conservazione segua i protocolli di HACCP - Assicurarsi che le preparazioni rispondano alle schede tecniche e alle indicazioni dello Chef...