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Offerte di Lavoro Gestione Scorte a Vieste
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Risultati di Ricerca - Lavoro Gestione Scorte a Vieste
Hosco-Peschici, 15 km da Vieste
e di servizio.
• Preparazione e controllo qualità: eseguire e controllare le preparazioni gastronomiche dei primi e dei secondi secondo le ricette e gli standard aziendali, curando la presentazione e mantenendo elevati livelli qualitativi.
• Gestione...
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Gattarella Resort-Vieste
creando un ambiente positivo e accogliente.
• Gestire il banco bar, mantenendo ordine, pulizia e cura estetica.
• Effettuare la mise en place del bar, rifornendo scorte e materiali necessari al servizio.
• Collaborare con il Bar Manager nella gestione...
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Nicolaus-Peschici, 15 km da Vieste
Preparazione e controllo qualit : eseguire e controllare le preparazioni gastronomiche dei primi e dei secondi secondo le ricette e gli standard aziendali, curando la presentazione e mantenendo elevati livelli qualitativi. - Gestione ordini e mise en place...
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Gattarella Resort-Vieste
collettive.
• Capacità di preparare piatti semplici, completi e adatti a grandi volumi.
• Buona gestione della dispensa e delle scorte.
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Autonomia nella gestione dei tempi...
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Gattarella Resort-Vieste
Gestire la distribuzione dei materiali ai reparti richiedenti.
• Mantenere aggiornati inventari, giacenze, movimenti e registri di magazzino.
• Segnalare tempestivamente scorte in esaurimento o anomalie.
• Utilizzare software gestionali...
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Gattarella Resort-Vieste
assegnando compiti e garantendo un flusso di lavoro efficiente.
• Curare la gestione del forno a legna e definire i tempi di cottura.
• Pianificare la produzione giornaliera e gestire le scorte di materie prime.
• Mantenere alti standard igienico-sanitari...
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Gattarella Resort-Vieste
il servizio.
• Collaborare strettamente con Sous Chef ed Executive Chef per la creazione e l’esecuzione dei menù.
• Compilare e monitorare ordini, scorte e necessità di approvvigionamento per la propria partita.
• Verificare e organizzare la mise en place...
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Gattarella Resort-Vieste
il timing delle uscite e monitorare la coerenza tra cucina e sala.
• Controllare comunicazione comande, richieste speciali e variazioni menù.
Gestione Operativa
• Controllare materiali, attrezzature, stoviglie e scorte sala.
• Supervisionare pulizia...
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Gattarella Resort-Vieste
metodi e flussi produttivi.
• Curare estetica, precisione e qualità delle preparazioni secondo le linee guida del Pastry Chef.
• Supervisionare la corretta conservazione degli ingredienti e la rotazione delle scorte.
• Garantire pulizia, ordine...
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