una esperienza significativa in ambito supply chain ed in ruoli di comprovata responsabilità preferibilmente nel settore alimentare.
Costituiscono titoli preferenziali:
• Padronanza della lingua inglese e possibilmente di una seconda lingua tra francese...
tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Monitorare l'uso...
/a per il i nel settore alimentare. La risorsa sarà responsabile della gestione strategica delle forniture, della negoziazione con i fornitori nazionali e internazionali, e dell’ottimizzazione dei costi e della qualità dei prodotti.
Responsabilità
• Gestione...
del candidato. Alloggio non offerto dalla struttura.
Cosa offre l'azienda
• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua Competenze necessarie- Conservare le materie prime per alimenti
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina...
realizzare ricette dei menù equipaggio in vigore stabiliti dalla Ligabue in accordo con il Cliente, in linea con gli obiettivi economici e gli standard qualitativi
attenersi in modo corretto alle modalità di lavorazione degli alimenti e preparazione...
il rispetto del piano di produzione settimanale - Informare regolarmente e fornire il supporto necessario ai collaboratori diretti ed indiretti subordinati - Assicurare il superamento del grado di Fornitura definito aziendalmente e garantire il rispetto...
ricette dei menù in vigore stabiliti dalla Ligabue in accordo con il Cliente, in linea con gli obiettivi economici e gli standard qualitativi
attenersi in modo corretto alle modalità di lavorazione degli alimenti e preparazione dei piatti, così...
e gli standard qualitativi
monitorare i costi di produzione, evitando le avarie e le differenze inventariali
monitorare la modalità di lavorazione degli alimenti e preparazione dei piatti, così da garantire sempre un ottimo servizio
collaborare al processo...