autorizzazioni;
• Gestire l’aggiornamento del Piano di Emergenza Interno, del Documento di Valutazione dei Rischi, dei DUVRI delle imprese esterne e del Piano HACCP;
• Gestire gli audit interni ed esterni e le derivanti prescrizioni di miglioramento;
• Provvedere...
un comportamento discreto, cordiale e professionale.
• Rispetto normative: Operare in conformità alle procedure interne, alle normative di sicurezza e alle pratiche HACCP/igienico-sanitarie vigenti.
Requisiti:
• Esperienza pregressa in ruoli di housekeeping...
autorizzazioni;
• Gestire l’aggiornamento del Piano di Emergenza Interno, del Documento di Valutazione dei Rischi, dei DUVRI delle imprese esterne e del Piano HACCP;
• Gestire gli audit interni ed esterni e le derivanti prescrizioni di miglioramento;
• Provvedere...
dell'ordine e del rispetto delle norme HACCP;
• Supporto nella formazione dei commis assegnati.
Qualifiche
La risorsa ideale ha maturato esperienza in contesti di alto livello, possiede una solida preparazione tecnica e una forte attenzione alla qualità...
del Piano di Emergenza Interno, del Documento di Valutazione dei Rischi, dei DUVRI delle imprese esterne e del Piano HACCP;Gestire gli audit interni ed esterni e le derivanti prescrizioni di miglioramento;Provvedere all’aggiornamento delle Procedure...
Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
• Supervisionare il team
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura
Il profilo ideale:
• Conoscenza delle tecniche di cottura
• Esperienza...
Controllo delle materie prime e delle scorte
• Pulizia e riordino dell'area di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborazione con il personale di cucina e sala Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di panettiere...
Gestione autonoma della propria partita; Preparazione e controllo delle linee secondo gli standard dell'hotel; Collaborazione con lo Chef e la brigata nel rispetto delle procedure operative; Cura dell'igiene, dell'ordine e del rispetto delle norme HACCP...
andando oltre le aspettative
Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF
Il profilo ideale:
• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
• Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceAostalanguagebakeca.itevent_available
delle normative igienico-sanitarie (HACCP) Collaborazione costante con il team di cucina per garantire standard qualitativi elevati Requisiti: Esperienza nel ruolo di cuoco o aiuto cuoco Diploma alberghiero Lingua inglese base, tedesco un vantaggio Conoscenza...
discreto, cordiale e professionale. Rispetto normative: Operare in conformità alle procedure interne, alle normative di sicurezza e alle pratiche HACCP/igienico-sanitarie vigenti. Requisiti: Esperienza pregressa in ruoli di housekeeping, preferibilmente...
pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri professionisti.
• Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base...
standardizzazione e controllo delle ricette, costi porzione e schede tecniche. ? Pianificazione delle attivit giornaliere e della produzione. ? Supervisione del personale, coordinamento, guida e motivazione della brigata di cucina. ? Formazione del personale...
cordiale e professionale.
• Rispetto normative: Operare in conformità alle procedure interne, alle normative di sicurezza e alle pratiche HACCP/igienico-sanitarie vigenti.
Requisiti:
• Esperienza pregressa in ruoli di housekeeping, preferibilmente...
dell’ordine e del rispetto delle norme HACCP;
• Supporto nella formazione dei commis assegnati.
Qualifiche
La risorsa ideale ha maturato esperienza in contesti di alto livello, possiede una solida preparazione tecnica e una forte attenzione alla qualità...
Lavoro Formazione Haccp in Valle d'Aosta – Offerte simili: