sanitarie (HACCP); - Supportare il team nelle attività di mise en place;
Qualifications
• Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente
• Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente nell'ambito dell'Hotellerie di Lusso
• Conoscenze di base...
e confezionamento dei dolci;
• supporto nelle attività giornaliere del laboratorio e nella gestione delle scorte.
REQUISITI:
• Diploma in Istituto Alberghiero (o in istituti di Alta formazione con acquisite conoscenze su strumenti ed impasti);
• pregressa...
sanitarie (HACCP); - Supportare il team nelle attività di mise en place;
Qualifications
• Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente
• Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente nell'ambito dell'Hotellerie di Lusso
• Conoscenze di base...
Attività:
• Gestione e supervisione dello Staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione)
• Corretto e puntuale monitoraggio dell’inventario
• Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock
• Supervisione sull’applicazione...
di premialità;
• produzione di documentazione di analisi e report, per l'Amministratore Delegato e il CDA;
• supporto alla formazione e formazione del personale sui processi e relative operazioni degli uffici gestionali;
• motivare, guidare ed ispirare...
Attività:
• Gestione e supervisione dello Staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione)
• Corretto e puntuale monitoraggio dell’inventario
• Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock
• Supervisione sull’applicazione...
della partita, verificare la disponibilit degli ingredienti e comunicare eventuali necessit al capo partita/head chef o al reparto approvvigionamenti. - Formazione e affiancamento: formare e supportare il personale di nuova assegnazione alla partita, promuovendo...
a lavorare su turni
• Preferibile esperienza pregressa nel settore alimentare
• Inserimento in realtà solida e strutturata
• Formazione sulle procedure e normative HACCP
• Ambiente di lavoro organizzato e dinamico
• Possibilità di crescita professionale...
pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri professionisti.
• Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base...
nel ruolo (almeno 1 anno)
• Gradito il diploma di scuola alberghiera (titolo preferenziale corso di formazione per barista)
• Certificazione HACCP in corso di validità
• Abilità nella preparazione di caffè e prodotti di caffetteria
• Buona conoscenza...
le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali RequisitiCONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE...
Significa contribuire ad un progetto condiviso che valorizza le persone, investe nella formazione e offre opportunità concrete di crescita professionale.
Siamo un’azienda che crede nel talento, nella passione per l’ospitalità e nella forza delle relazioni...
place della partita, verificare la disponibilità degli ingredienti e comunicare eventuali necessità al capo partita/head chef o al reparto approvvigionamenti.
• Formazione e affiancamento: formare e supportare il personale di nuova assegnazione...
apartmentAneva Italia S.r.l.placeLeccelanguageeuspert.comevent_available
Care.
Per ampliamento del dipartimento Qualità siamo alla ricerca di un/una:
Quality Assurance Specialist
Sede di lavoro: Lecce
Attività principali:
• Gestione e mantenimento del sistema qualità (GMP, ISO, HACCP)
• Verifica della conformità...
di riordino al responsabile di reparto. - Igiene e sicurezza: rispettare le procedure HACCP, le norme di pulizia e i protocolli aziendali relativi a sicurezza alimentare e igiene durante tutte le fasi di lavorazione. - Collaborazione interreparti...