pregressa nel ruolo di pizzaiolo (anche breve)
• Buona manualità e conoscenza delle tecniche di panificazione e cottura
• Conoscenza delle norme HACCP
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
• Residenza/domicilio in zona Tivoli o limitrofe...
in tutti i brand gestiti da Percassi
Il periodo di formazione si realizzerà presso uno o più store già esistenti con il supporto di un team esperto (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
Principali responsabilità:
• Organizzazione del negozio...
rapporti di audit dettagliati e raccomandazioni di miglioramento
• Gestione clienti: Comunicare risultati e gestire relazioni con stakeholder
• Aggiornamento normativo: Mantenersi aggiornato su evoluzioni degli standard
• Formazione: Supportare...
in tutti i brand gestiti da Percassi
Il periodo di formazione si realizzerà presso uno o più store già esistenti con il supporto di un team esperto (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
Principali responsabilità:
• Organizzazione del negozio...
della produzione: dalla preparazione alla decorazione, fino alla presentazione finale.
Supervisionare e coordinare il team di pasticceria, garantendo formazione e crescita professionale.
Collaborare con lo Chef e la brigata per creare abbinamenti e percorsi...
in tutti i brand Percassi
La formazione iniziale si svolgerà all'interno di uno store Starbucks già operativo, con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge)....
in tutti i brand gestiti da Percassi
Il periodo di formazione si realizzerà presso uno o più store già esistenti con il supporto di un team esperto (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
Principali responsabilità :
Organizzazione del negozio...
in tutti i brand Percassi
La formazione iniziale si svolgerà all'interno di uno store Starbucks già operativo, con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge)....
dell'area cucina e il supporto alla Direzione nella gestione quotidiana. Le attività principali includono:
• Gestione del Team: Coordinamento dello staff, organizzazione dei turni e formazione continua della brigata e dei Sous Chef.
• Standard Qualitativi...
in tutti i brand Percassi
La formazione iniziale si svolgerà all'interno di uno store Starbucks già operativo, con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge)....
STM diventa Valtus Italia – Executive Interim Management Worldwide-Roma
delle criticità, adeguamento e mantenimento
Gestione e aggiornamento del Manuale di Autocontrollo HACCP e dei piani correlati.
Implementazione e mantenimento standard quali BRC, IFS, certificazione HALAL
Gestione audit interni e rapporti con autorità...
in tutti i brand Percassi
La formazione iniziale si svolgerà all'interno di uno store Starbucks già operativo, con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge)....
gli scaffali guidato dalle logiche aziendali. Cosa possiamo offrirti per svolgere il tuo ruolo? - Lavoro all'interno di un Team altamente qualificato - Formazione specifica del settore' anche senza esperienza (Sicurezza' HACCP' formazione prodotto' procedure...
Cosa offriamo:
• Contratto part-time a tempo determinato, con possibilit di proroghe
• Ambiente di lavoro professionale e collaborativo
• Formazione iniziale sul ruolo e sulle normative HACCP
• Opportunit di crescita nel settore della ristorazione...