di prelievo per analisi esterne
• coordina o effettua il controllo e archivio dei rapporti di prova da analisi esterne
• effettua formazione interna al personale su tematiche di HACCP, GMP, foodsafety culture etc.
• supporto all'esecuzione di impasti prova...
la Safety Culture; Assicurare il rispetto delle GMP; Gestire in maniera tempestiva eventi e deviazioni, individuando, insieme agli altri enti, delle CAPA robuste ed efficaci; Guidare gli audit cliente e regolatori nelle aree di propria competenza...