2026 ricerca: COMMIS DI CUCINA Competenze: Buone conoscenze delle tecniche di base di preparazione acquisite attraverso un'esperienza pregressa di almeno un anno nel medesimo ruolo, profonda conoscenza degli ingredienti e della foodsafety.
Soft skills...
delle tecniche di conservazione, preparazione e cottura e dei servizi di ristorazione al tavolo, Buffet e Show Cooking, competenze in alimentazione, nutrizione e foodsafety, esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno due anni in strutture di pari...
and special requests with a proactive and welcoming approach.Uphold strict hygiene, safety, and presentation standards.Requirements:Previous experience in a supervisory role within a fine dining or Michelin-starred environment.Strong leadership, communication...
As Assistant Food &, Beverage Director, I fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them, plus our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences...
Key Responsibilities
• Oversee daily kitchen and floor operations to ensure smooth, efficient service
• Lead, train, and motivate kitchen and floor staff to maintain high standards
• Support with food preparation and beverage service when required...